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全粒粉 北海道産 石臼全粒粉（強力） 800g 石臼挽き__
商品詳細 product
基準値：粗蛋白 13.5±1.5％ 灰分 1.15±0.20％（2021年4月付）
北海道産小麦のみを使用し、ゆっくりと時間をかけて石臼挽きした小麦全粒粉です。
外皮を取り除かずに石臼で挽くことで、小麦本来の豊かな風味と香ばしさ、全粒粉らしい素朴な味わいが感じられるパンが焼き上がる小麦粉に仕上がっています。
※強力粉に対して5％～30％の添加で風味と味わいが増し、非常に効果的です。
※通常のお粉より賞味期限が短めになっておりますのでご注意ください。
北海道産小麦のみを使用し、ゆっくりと時間をかけて石臼挽きした小麦全粒粉です。
外皮を取り除かずに石臼で挽くことで、小麦本来の豊かな風味と香ばしさ、全粒粉らしい素朴な味わいが感じられるパンが焼き上がる小麦粉に仕上がっています。
※強力粉に対して5％～30％の添加で風味と味わいが増し、非常に効果的です。
※通常のお粉より賞味期限が短めになっておりますのでご注意ください。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り21日以上
・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦粉（小麦（北海道産））
- 保存方法
- 直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存ください。
- 加工者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 使用上の注意
- 開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しお早めに使い切って下さい。
冷所等の低い温度帯で保管する時は容器内の空気抜いて密閉し結露に注意して下さい。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 328kcal
- たんぱく質
- 12.8g
- 脂質
- 2.9g
- 炭水化物
- 68.2g
- 食塩相当量
- 0.0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2024年1月13日更新）
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今井 隆司 受注担当
石臼で丁寧に挽くことで、小麦に余計な熱を加えず製粉された全粒粉です。石臼挽きの全粒粉を使って焼いたパンは、地味深い味わいに仕上がります。また、全粒粉は食物繊維や栄養価の高い外皮を含んでいるため、健康に気を遣う方にもオススメです。