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中力粉 本別町の石臼挽き地粉 北海道十勝産 生産者限定 1kg アグリシステム 国産小麦粉__
商品詳細 product
基準値：蛋白 11.5±3.0％ 灰分 0.85±0.25％（2021年6月21日付）
十勝本別町産「きたほなみ」小麦100%使用。収穫直前農薬（プレハーベスト）、収穫後農薬（ポストハーベスト）不使用。
十勝本別町で、土づくりから高品質な小麦の栽培に取り組む生産者さんの小麦を厳選して使用することにより、生産者の顔の見える小麦粉を実現しています。
世界最大規模の直径1.5mある石臼を使い粉温度が45℃以上にならないように回転数を調節し、ゆっくり丁寧に挽いているため風味豊かで、栄養価も高い小麦粉になっています。
パン用から焼き菓子やタルト生地などのお菓子用まで、幅広い用途でお使いいただけます。
※パンに使用する際は10～30％程度を目安にブレンドしてください。
＜アグリシステムの取り組み＞
■顔の見える小麦をお届け
・北海道産契約栽培小麦100%
・生産者と共に「土づくり」に取り組むことで、できるだけ化学農薬・化学肥料に頼らない環境保全型農業を普及させる。
・使用する原料小麦は、いつ、どこで、だれが、どのようにしてつくったのか、生産履歴「トレーサビリティ」の詳細が明確。
■収穫直前農薬（プレハーベスト）、収穫後農薬（ポストハーベスト）不使用
・人間の健康や環境に負荷を与えるグリホサート、マラチオンなどが残留する危険性の高いプレハーベスト及びポストハーベスト農薬を使用した原料小麦を一切取り扱わない。
・化学合成物質を利用した薫蒸も一切行わない。
■ネオニコチノイド系農薬不使用
・あらゆる農産物の生産にかかわる「ミツバチ」の生態系を破壊してしまう「ネオニコチノイド系農薬」の危険性について契約農家と話し合い2019年産より小麦に対する使用を全面禁止。
アグリシステムは、次世代により良い食と地球環境を継いでいくため、持続可能な環境保全型農業の普及に取り組んでいます。
十勝本別町産「きたほなみ」小麦100%使用。収穫直前農薬（プレハーベスト）、収穫後農薬（ポストハーベスト）不使用。
十勝本別町で、土づくりから高品質な小麦の栽培に取り組む生産者さんの小麦を厳選して使用することにより、生産者の顔の見える小麦粉を実現しています。
世界最大規模の直径1.5mある石臼を使い粉温度が45℃以上にならないように回転数を調節し、ゆっくり丁寧に挽いているため風味豊かで、栄養価も高い小麦粉になっています。
パン用から焼き菓子やタルト生地などのお菓子用まで、幅広い用途でお使いいただけます。
※パンに使用する際は10～30％程度を目安にブレンドしてください。
＜アグリシステムの取り組み＞
■顔の見える小麦をお届け
・北海道産契約栽培小麦100%
・生産者と共に「土づくり」に取り組むことで、できるだけ化学農薬・化学肥料に頼らない環境保全型農業を普及させる。
・使用する原料小麦は、いつ、どこで、だれが、どのようにしてつくったのか、生産履歴「トレーサビリティ」の詳細が明確。
■収穫直前農薬（プレハーベスト）、収穫後農薬（ポストハーベスト）不使用
・人間の健康や環境に負荷を与えるグリホサート、マラチオンなどが残留する危険性の高いプレハーベスト及びポストハーベスト農薬を使用した原料小麦を一切取り扱わない。
・化学合成物質を利用した薫蒸も一切行わない。
■ネオニコチノイド系農薬不使用
・あらゆる農産物の生産にかかわる「ミツバチ」の生態系を破壊してしまう「ネオニコチノイド系農薬」の危険性について契約農家と話し合い2019年産より小麦に対する使用を全面禁止。
アグリシステムは、次世代により良い食と地球環境を継いでいくため、持続可能な環境保全型農業の普及に取り組んでいます。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦粉（小麦（北海道産））
- 保存方法
- 直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存ください。
- 原料原産地
- 日本（北海道）
- 加工者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 使用上の注意
- 開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しお早めに使い切って下さい。
冷所等の低い温度帯で保管する時は容器内の空気を抜いて密閉し結露に注意して下さい。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 359kcal
- たんぱく質
- 11.6g
- 脂質
- 2.0g
- 炭水化物
- 73.6g
- 食塩相当量
- 0.0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- この製品は、えび・かに・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2021年11月13日更新）
この商品に対するレビュー
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澤井 久仁子 Webデザイナー
北海道本別町で限定の生産者さんが栽培した小麦を使用した風味豊かな小麦粉です。余計な熱が加わらないよう石臼で丁寧に挽かれているので、しっかりと小麦の味と香りがするパンやお菓子をお作りいただけます。