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五穀豊穣 焙煎香る全粒粉 1kg 全粒粉 奥本製粉__
商品詳細 product
国産小麦の全粒粉を独自の特殊技術により焙煎・粉砕することで通常の全粒粉よりも格段に味わい深く芳ばしい風味を実現しました。
通常の小麦粉に比べ、表皮までまるごと挽いているため食物繊維をはじめとした栄養価も非常に高く、パン用途以外にも菓子類のほか、麺類・フライ物にもご使用いただけます。
食物繊維：16.4g（100g当たり）
＜使用方法＞
本品100gに対して水210gを加え混合し、60分以上おいてからご使用ください。
《 配合目安（水漬品）：対生地10～30％ 》
▼ レシピはこちら ▼
食パン～五穀豊穣 焙煎香る全粒粉使用～
クロワッサン～五穀豊穣 焙煎香る全粒粉使用～
バゲット～五穀豊穣 焙煎香る全粒粉使用～＜ 冷蔵法 ＞
全粒粉山型食パン
焙煎香る全粒粉で味わう全粒粉のうどん
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り45日以上
・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 焙焼小麦粉
- 原材料名
- 焙焼小麦粉（国内製造）（小麦を含む）
- 保存方法
- 高温多湿を避け、涼しいところに保管してください。
- 販売者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 製造者
- 京都グレインシステム株式会社 奈良県奈良市小倉町1224
- 使用上の注意
- この製品には、脱酸素剤が封入されています。
開封後はなるべくお早めにお使いください。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 360kcal
- たんぱく質
- 11.4g
- 脂質
- 2.7g
- 炭水化物
- 80.8g
- 食塩相当量
- 0.0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2021年8月11日更新）
この商品に対するレビュー
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粉川 省平 小分け生産管理担当
風味豊かな国産小麦の全粒粉です。小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしているので栄養価が高く、ヘルシーな食材として注目されています。製パンはもちろん、麺類にもおすすめで、滋味深い味わいに仕上がります。