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強力粉 hinna（ヒンナ） 北海道産パン用小麦粉 アグリシステム 2.5kg 国産小麦__
商品詳細 product
基準値：蛋白 12.8±1.0% 灰分 0.57±0.10%（2021年10月4日付）
はるきらり、きたほなみ、ゆめちからなどをベースに、石臼挽ホクシンをバランスよくブレンドした国産小麦粉です。
灰分率が高く、小麦の香りと高い製パン性を両立したしっとりとした仕上がりになります。
食パンからハード系パンまで、幅広い用途にお使いいただけるほか、お手持ちの小麦粉にあわせて風味づけとしてもお使いいただけます。
また、原料は北海道産、契約栽培小麦を100％使用しており、収穫後農薬は不使用（ポストハーベストフリー）な点も魅力です。
PAINDUCE（パンデュース）米山シェフ監修品です。
はるきらり、きたほなみ、ゆめちからなどをベースに、石臼挽ホクシンをバランスよくブレンドした国産小麦粉です。
灰分率が高く、小麦の香りと高い製パン性を両立したしっとりとした仕上がりになります。
食パンからハード系パンまで、幅広い用途にお使いいただけるほか、お手持ちの小麦粉にあわせて風味づけとしてもお使いいただけます。
また、原料は北海道産、契約栽培小麦を100％使用しており、収穫後農薬は不使用（ポストハーベストフリー）な点も魅力です。
PAINDUCE（パンデュース）米山シェフ監修品です。
アグリシステムの取り組み
■顔の見える小麦をお届け
・北海道産契約栽培小麦100%
・生産者と共に「土づくり」に取り組むことで、できるだけ化学農薬・化学肥料に頼らない環境保全型農業を普及させる。
・使用する原料小麦は、いつ、どこで、だれが、どのようにしてつくったのか、生産履歴「トレーサビリティ」の詳細が明確。
■収穫直前農薬（プレハーベスト）、収穫後農薬（ポストハーベスト）不使用
・人間の健康や環境に負荷を与えるグリホサート、マラチオンなどが残留する危険性の高いプレハーベスト及びポストハーベスト農薬を使用した原料小麦を一切取り扱わない。
・化学合成物質を利用した薫蒸も一切行わない。
■ネオニコチノイド系農薬不使用
・あらゆる農産物の生産にかかわる「ミツバチ」の生態系を破壊してしまう「ネオニコチノイド系農薬」の危険性について契約農家と話し合い2019年産より小麦に対する使用を全面禁止。
アグリシステムは、次世代により良い食と地球環境を継いでいくため、持続可能な環境保全型農業の普及に取り組んでいます。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦粉（小麦（北海道産））
- 保存方法
- 高温、多湿の場所、直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。開封後は低温庫での保管を推奨いたします。
- 加工者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 使用上の注意
- 臭いが強いものを近くに置かないで下さい。 開封後はなるべく早めにご使用ください。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 352kcal
- たんぱく質
- 12.8g
- 脂質
- 1.1g
- 炭水化物
- 72.7g
- 食塩相当量
- 0.0g
- （この表示値は目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2024年3月12日更新）
この商品に対するレビュー
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井上 稔 本店店長
食パンからハード系の幅広いパン作りに使えるので、様々な種類のパンつくりを楽しんでいただけます。 非常に香りがよいため、お手持ちの粉にブレンドしてオリジナルブレンドにするなどの使い方も楽しめます。