準強力粉 メルベイユ フランス産小麦粉 業務用バルク商品 25kg__【沖縄は別途追加送料必要】

  • 25kg
    取り寄せ 11,470円 (税率)8%
    内容量
    25kg
    ポイント
    106pt
    商品ID
    11020097
    • 取り寄せ
    • ヤマト常温便
    • 【沖縄県お届けは別途追加送料】

    4〜7営業日以内に出荷

    数量
    カートに入れる

    詳細を見る

×

お問い合わせ

  1. 1
    入力
  2. 2
    確認
  3. 3
    完了
商品ID

11020097

商品名

準強力粉 メルベイユ フランス産小麦粉 業務用バルク商品 25kg__【沖縄は別途追加送料必要】

お名前

※会社等の場合は、「姓」の欄のみご記入ください。

メールアドレス
お問合わせ内容
×

お問い合わせ

  1. 1
    入力
  2. 2
    確認
  3. 3
    完了
商品ID

11020097

商品名

準強力粉 メルベイユ フランス産小麦粉 業務用バルク商品 25kg__【沖縄は別途追加送料必要】

お名前

メールアドレス

お問合わせ内容

×

お問い合わせ

  1. 1
    入力
  2. 2
    確認
  3. 3
    完了

ありがとうございます
送信完了しました
thank you

すぐにご返信させていただきますのでしばらくお待ちください。
営業時間外や休業日の場合は、翌営業日のご返信になります。
営業日等の確認は「営業日カレンダー」をご覧ください。

清水 真樹 ベーカリーシェフ

ママパンでは、バゲットを試作しました。皮はパリッと、中はしっとり、目が荒くクリーム色のパンに仕上がりました。香りが良く、噛むほどに味が出ます。作り方のポイントとして、じっくりと発酵させることが大切です。水分量66%から始めると、比較的扱いやすい生地になります。

商品詳細 product

基準値:蛋白 10.0±1.0% 灰分 0.60±0.1%(2019年7月16日付)

フランス産小麦100%使用。
数あるフランス小麦の中から、味と香りの豊かな品種を厳選しました。
品質の安定も踏まえて、数種類の麦種をブレンドしています。

<挽き方>
フランス小麦がもつ味や香りを挽き方で引き出しています。
長年フランスの製法技術やその小麦粉の特性を研究し、独自の製粉方法を実現しました。
パンや菓子など幅広い用途にお使いいただけます。
パンでは、長時間発酵することで小麦本来の味と香りがさらに引き出せます。菓子では、ほろほろと口の中で溶ける食感が得られます。

クロワッサン、デニッシュにも最適です。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上
・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
お取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。(ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。)
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
小麦粉
原材料名
小麦粉(国内製造)
保存方法
高温・多湿を避け、風通しの良いところに保管する。においの強いものと一緒に保管しない。
販売者
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
製造者
日本製粉株式会社 東京都千代田区麹町4-8
※製造所は商品本体に記載

成分表示

栄養成分表示(100gあたり)

熱量
348.1kcal
たんぱく質
10.0g
脂質
1.7g
炭水化物
73.2g
食塩相当量
0.0g
 
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
特になし
(2020年3月27日更新)

この商品に対するレビュー

クチコミはまだありません

商品レビューに投稿すると、3ptプレゼント!

  • レビュー投稿にはログインが必要です。
  • 対象商品のご購入者様のみ投稿可能です。

    関連商品

    • 準強力粉 メルベイユ フランス産小麦粉 2.5kg__

      2.5kg

      1,393円

    • マーガリン パン屋さんのおいしいマーガリン 200g 低トランス脂肪酸__

      200g

      410円

    • 準強力粉 モンスティル 北海道産フランスパン用小麦粉 アグリシステム 業務用バルク商品 25kg__国産小麦粉【沖縄は別途追加送料必要】

      25kg

      10,338円

    • 九州産薄力粉 名月 国産菓子用小麦粉 熊本製粉 業務用 25kg__国産小麦粉【沖縄は別途追加送料必要】

      25kg

      9,223円

    • 準強力粉 ムール・ド・ピエール 熊本製粉 業務用 15kg フランスパン用小麦粉__【沖縄は別途追加送料必要】

      15kg

      9,677円

    • 【業務店】準強力粉 北海道産フランスパン用小麦粉 10P09 江別製粉 業務用 25kg__国産小麦粉【沖縄は別途追加送料必要】

      25kg

      9,904円

    • ハードブレッド専用粉 E65 江別製粉 業務用バルク商品 25kg 国産小麦粉 【沖縄は別途追加送料必要】

      25kg

      9,148円

    • 準強力粉 ラ・トラディション・フランセーズ 奥本製粉 フランスパン用小麦粉 1kg__

      1kg

      1,091円

    • 準強力粉 フランス フランスパン用小麦粉 2.5kg__

      2.5kg

      1,096円

    • 道具 フランスパン生地取り板 500×115mm__

      1個

      2,750円