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準強力粉 ムール・ド・ピエール 熊本製粉 業務用 15kg フランスパン用小麦粉__【沖縄は別途追加送料必要】
商品詳細 product
基準値：蛋白 10.5±0.8％ 灰分 0.55±0.10％（2019年2月14日付）
フランス産小麦独特の風味を追及した「ムール・ド・ピエール」は、相性の良い他産地の小麦をブレンドし、石臼挽きすることで芳ばしい香りと深い味わいを実現しました。
ハード系のパンをお作りいただくと、表皮（クラスト）はパリッと、内相（クラム）は歯切れ良い食感に仕上がり、芳ばしさとほのかな甘さのある、芳醇な味と香りが楽しめます。
フランス産小麦独特の風味を追及した「ムール・ド・ピエール」は、相性の良い他産地の小麦をブレンドし、石臼挽きすることで芳ばしい香りと深い味わいを実現しました。
ハード系のパンをお作りいただくと、表皮（クラスト）はパリッと、内相（クラム）は歯切れ良い食感に仕上がり、芳ばしさとほのかな甘さのある、芳醇な味と香りが楽しめます。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※お取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。（ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。）
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
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原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦粉（小麦（フランス産））
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて、常温で風通しのよい暗所に保存
- 販売者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 製造者
- 熊本製粉株式会社 熊本市西区花園1丁目25番1号
- 使用上の注意
- 開封後は開封口をしっかり閉じて早めにご使用ください。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- エネルギー
- 359kcal
- たんぱく質
- 10.5g
- 脂質
- 1.7g
- 炭水化物
- 75.4g
- 食塩相当量
- 0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2020年4月1日更新）
この商品に対するレビュー
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三田村 杏 大津店スタッフ
フランス産小麦を使用した風味豊かな準強力粉です。フランスパン・パンドカンパーニュなどのハード系のパン作りにお使いいただくと、パンの美味しさが際立ちます。