業務店様用商品

【業務店】準強力粉 北海道産フランスパン用小麦粉 10P09 江別製粉 業務用 25kg__国産小麦粉【沖縄は別途追加送料必要】

  • 25kg
    内容量
    25kg
    商品ID
    11190066
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井上 稔 本店店長

タンパク質の含有量が多く、もっちりとした食感が特徴の「ゆめちから」と、上品な味わいとさっぱりした食感が特徴の「きたほなみ」などをブレンドした準強力粉です。フランスパンやハード系のパン作りに最適です。また、E65とブレンドしていただくと、クロワッサンやチャバタなど幅広くお作りいただけます。

商品詳細 product



基準値:蛋白 11.5±1.0% 灰分 0.65±0.10%(2020年3月26日付)

北海道産小麦を100%使用した準強力粉です。
様々な小麦の品種と異なる粗さの小麦粉の組み合わせで、北海道産小麦の特徴である旨みと香りを引き出し、さらに高吸水にしています。こちらのお粉は、しっとり感から歯切れの良さまで食感を豊かに表現できます。
ブレンドしてパンをお作りいただく場合には、配合のメインとしてお使いいただけるスタンダードな小麦粉です。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り45日以上
・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。(ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。)
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
小麦粉
原材料名
小麦粉(小麦(北海道産))
保存方法
高温多湿の場所を避けて、保管して下さい。
販売者
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
製造者
江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地
使用上の注意
小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないで下さい。

成分表示

栄養成分表示(100gあたり)

熱量
373kcal
たんぱく質
11.5g
脂質
2.0g
炭水化物
73.1g
ナトリウム
2.0mg
(食塩相当量
0.01g)
 
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
本製品の製造工場では、卵、乳の成分を含む製品の製造を行っております
(2020年3月26日更新)

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