- お支払金額合計
- 0円(税込)
- 東京都は送料無料まであと
- 0円(税込)
飯坂製粉 滋賀県産薄力粉 25kg 農林61号 薄力粉 国産小麦粉 和洋菓子 うどん パン__【沖縄は別途追加送料必要】
商品詳細 product
基準値：蛋白 8.0±1.0％ 灰分 0.36±0.03％（2025年8月26日付）
滋賀県産小麦（小麦品種：農林61号）を丁寧に挽いた薄力粉です。
豊かな風味に奥行きのある旨みとコクが特徴です。小麦の中心部に近いところを丁寧に挽いてタンパク量を抑えています。
洋菓子では、クッキーなどの焼き菓子やパウンドケーキ、ロールケーキなどに最適です。
スポンジケーキやシフォンケーキにもお使いいただけますが、外国産薄力粉に比べると、少し重たく感じるかもしれません。
パンに使用される場合はタンパク値の高い他の小麦粉とブレンドされることをお勧めします。
また、うどんやまんじゅうなど昔から食卓で親しまれてきた小麦を使った料理などにも最適です。
ホシノ天然酵母で作るスコーン
星のステンドグラスクッキー
れんこんチョコチップシフォン
ケーク・サレ
滋賀県産小麦（小麦品種：農林61号）を丁寧に挽いた薄力粉です。
豊かな風味に奥行きのある旨みとコクが特徴です。小麦の中心部に近いところを丁寧に挽いてタンパク量を抑えています。
洋菓子では、クッキーなどの焼き菓子やパウンドケーキ、ロールケーキなどに最適です。
スポンジケーキやシフォンケーキにもお使いいただけますが、外国産薄力粉に比べると、少し重たく感じるかもしれません。
パンに使用される場合はタンパク値の高い他の小麦粉とブレンドされることをお勧めします。
また、うどんやまんじゅうなど昔から食卓で親しまれてきた小麦を使った料理などにも最適です。
▼ レシピはこちら ▼
ホシノ天然酵母で作るスコーン
星のステンドグラスクッキー
れんこんチョコチップシフォン
ケーク・サレ
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
・ご確認事項：※業務用商品のため紙袋に入った状態のものをお届けさせていただきます。保管の際は、気候や場所等をご判断の上、十分ご注意ください。
※原料事情により産地別の使用割合の変更や他産地の原料を使用する場合があります。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。（ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。）
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
※原料事情により産地別の使用割合の変更や他産地の原料を使用する場合があります。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。（ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。）
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦粉（小麦（滋賀県産））
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
- 販売者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 製造者
- 飯坂製粉株式会社 大阪府和泉市寺田町1丁目1番10号
- 使用上の注意
- 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保管して下さい。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- エネルギー
- 367kcal
- たんぱく質
- 8.0g
- 脂質
- 1.5g
- 炭水化物
- 75.8g
- 食塩相当量
- 0.0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2025年8月26日更新）
この商品に対するレビュー
クチコミはまだありません
商品レビューに投稿すると、3ptプレゼント！
- レビュー投稿にはログインが必要です。
- 対象商品のご購入者様のみ投稿可能です。
井上 稔 本店店長
麺用粉として使われる事の多い「農林61号」ですが、しっとりとしたスポンジケーキや、風味豊かなクッキーなど「農林61号」ならではの味わいを活かしたお菓子づくりをお楽しみください。