江別製粉 新麦コレクション 新麦 石臼全粒粉（ハルユタカ） 5kg 2025年10月20日以降着 全粒粉 北海道産小麦粉 国産小麦__

  • 5kg
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    内容量
    5kg
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    11195064

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    2025年10月14日(火)09時00分～
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拾井　仁尾　カスタマーサポート

一年に一度、このタイミングでしか手にとっていただけない、穫れたて、挽きたてのフレッシュな新麦です。今年穫れた新麦の味や香りを存分にお楽しみいただけます。

商品詳細 product



他の商品とご一緒にご注文頂いた際は、こちらの商品の出荷日に合わせての出荷となります。
お急ぎの際や日時指定が必要な際は、その他の商品とは別々にご注文ください。
別々にご注文いただいた際は、それぞれのご注文の商品金額に応じた送料を頂戴いたしますので、予めご理解、ご了承くださいませ。

【2025年度収穫の新麦】
基準値：粗蛋白　13.7％　灰分　1.19％

幻の小麦と言われる北海道産「ハルユタカ」を、外皮ごと石臼でじっくりと挽いた全粒粉です。
外皮を取り除かずに石臼で挽くことで、小麦本来の豊かな風味と新麦ならではの香ばしさ、全粒粉らしい素朴な味わいが感じられるパンが焼き上がる小麦粉です。
新麦コレクションとは

その年にとれた小麦をすみやかに製粉し、挽きたてのまま味わうプロジェクトです。
知ってほしいのは、小麦が自然の恵みだということ。小麦農家、製粉会社、流通業者、パン屋、食べる人…みんな小麦というバトンを受け渡すチーム。
黄金色に染まった小麦畑のうつくしさ、自然の恵みを収穫することの感動を通じて、みんなが出会い、語り合う。
そのときパンもお菓子も麺ももっとおいしくなります。新麦コレクションが目指すのは、「おいしくて安全な小麦があふれる未来」です。

詳しくは新麦コレクション公式ページ（http://mugikore.net/）をご覧くださいませ。



購入前のご確認事項

・賞味期限の目安：商品発送時、残り20日以上
・ご確認事項：※業務用商品のため紙袋に入った状態のものをお届けさせていただきます。保管の際は、気候や場所等をご判断の上、十分ご注意ください。
※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
小麦粉
原材料名
小麦（北海道産）
保存方法
高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。
製造者
江別製粉株式会社 北海道江別市緑町3丁目91番地
使用上の注意
虫害、鼠害、水濡れにご注意ください。
開封後はお早めにご使用ください。
本製品は加熱調理が必要な食品です。

成分表示

栄養成分表示（100gあたり）

熱量
328kcal
たんぱく質
12.8g
脂質
2.9g
炭水化物
68.2g
食塩相当量
0.0g
　
（この表示値は、目安です。）

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
本製品の製造工場では乳成分を含む製品を製造しています。
（2025年10月14日更新）

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