酵母 サフ セミドライイースト レッド 400g__

  • 商品ID
    12000041
    内容量
    400g
    WEB本店価格 (税込)
    637
    ポイント
    5pt
    商品ID
    12000041
    • まとめ割
    • ヤマト冷凍便
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浦上 良子 カスタマーサポート

ビタミンCが添加されていないため、リーンな生地(フランスパン等)を作られる場合、生地がいつもより少しゆるく感じることがあります。気になる場合は、レモン汁等を少々加えてください。

商品詳細 product

生イーストドライイーストの良いところを受け継ぐ、新しい冷凍イーストです。
冷凍状態のまま使用でき、生イーストのようなふんわり感と、豊かな風味を引き出してくれます。そのまま冷凍できるテトラパックで、使いやすく衛生的!

食パン、フランスパンなど糖分が少ないリーンなパンにご使用ください。(砂糖量 対粉0〜5%以下が目安です。)
※サフ インスタントドライイースト赤は砂糖量 対紛0〜15%が目安です。砂糖の量にご注意ください。使用量は、サフインスタントドライイースト赤の同量を目安にしてください。

※ホームベーカリーでもお使いいただけます。
インスタントドライイーストよりも発酵が早く始まるため、タイマー設定は避けていただき、冷凍庫から取り出してすぐのものをお使いくださいませ。

こちらにも情報が載っています。↓
ベーカリーデモンストレーションレポート

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り240日以上
・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 (2012年6月4日更新)

原材料、原産国

名称
セミドライイースト
原材料名
パン酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)
保存方法
冷凍庫(−18℃)にて保存して下さい。
原産国名
フランス
販売者
日仏商事株式会社 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7 4F
使用上の注意
常温での保管はお避け下さい。(再冷凍不可)。
開封後は開封口を密閉し、冷凍保管または冷蔵保管の上出来るだけ早く使用してください。

使用後は開封口を密閉して下さい。冷凍庫から出して使用する場合は、素早く計量し、冷凍庫に戻してください。※長時間常温状態で放置すると、発酵力が落ちることがあります。
メーカー・ブランド
サフ(ルサッフル)

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