酵母 サフ セミドライイースト ゴールド 400g__

  • 商品ID
    12000042
    内容量
    400g
    WEB本店価格 (税込)
    616
    ポイント
    5pt
    商品ID
    12000042
    • まとめ割
    • ヤマト冷凍便
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浦上 良子 カスタマーサポート

パックからそのまま使えるので、とても便利!冷水に強く、溶けやすいので、通常のパンにはもちろん、冷凍生地のイーストにしても理想的だそうです。

商品詳細 product

生イーストドライイーストの良いところを受け継ぐ、新しい冷凍イーストです。冷凍状態のまま使用でき、生イーストのようなふんわり感と、豊かな風味を引き出してくれます。
そのまま冷凍できるテトラパックで、使いやすく衛生的!
ビタミンCが添加されていないので、素直で思い通りの生地ができます。
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなどリッチなパンにご使用ください。(砂糖量 対粉5%以上が目安です。)

※1パックが500gの生イースト2本分に相当します。
※使用量は、生イーストの40%を目安にしてください。
※インスタントドライイーストの場合は、同量で構いません。ホームベーカリーでもお使いいただけます。その場合は、タイマー設定は避けていただいて、冷凍庫から取り出してすぐのものをお使いくださいませ。

こちらにも情報が載っています。↓
ベーカリーデモンストレーションレポート

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り240日以上
・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 (2012年6月4日更新)

原材料、原産国

名称
セミドライイースト
原材料名
パン酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)
保存方法
冷凍庫(−18℃)にて保存して下さい。
原産国名
フランス
販売者
日仏商事(株) 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7 4F
使用上の注意
常温での保管はお避け下さい。(再冷凍不可)。
開封後は開封口を密閉し、冷凍保管または冷蔵保管の上出来るだけ早く使用してください。

使用後は開封口を密閉して下さい。冷凍庫から出して使用する場合は、素早く計量し、冷凍庫に戻してください。※長時間常温状態で放置すると、発酵力が落ちることがあります。
メーカー・ブランド
サフ(ルサッフル)

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