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よつ葉 北海道スキムミルク 150g 脱脂粉乳 よつば 北海道産__
商品詳細 product
北海道産生乳100％使用。良質な生乳を原料としてできた風味豊かな脱脂粉乳(スキムミルク)です。
パン生地に加えるとミルクの自然な甘みが風味を向上させ、色付きや口当たりがよくなる効果もあります。
また、牛乳・全粉乳・バターミルクパウダーと比べて脂肪分が少ないため、パン生地の発酵がスムーズに食感もふんわりと仕上がります。
パン作りだけでなく、お菓子作り・お料理・飲み物などに加えることで北海道生乳の豊かな風味をお楽しみいただけます。
粉末タイプなので保存がしやすく、水またはぬるま湯で溶いて飲用としてもご利用いただけます。
※脱脂粉乳10gを90mlの水またはぬるま湯で溶くと約100mlの無脂肪牛乳と同程度の濃さになります。
小麦粉に対して、3～5％を目安に配合してください。ミルクの風味やコクをバランスよく付与できます。
※開封口が広く、保存に便利なジッパー付きです。
※水やお湯に溶けやすいよう、業務用脱脂粉乳より粒子をやや大きく仕上げています。
プレミアム7で作る最高級食パン（ストレート法）
基本のKEY クロワッサン
春よ恋ブレンド365Basicを使ったベーグル
基本のKEY ドーナツ
パン生地に加えるとミルクの自然な甘みが風味を向上させ、色付きや口当たりがよくなる効果もあります。
また、牛乳・全粉乳・バターミルクパウダーと比べて脂肪分が少ないため、パン生地の発酵がスムーズに食感もふんわりと仕上がります。
パン作りだけでなく、お菓子作り・お料理・飲み物などに加えることで北海道生乳の豊かな風味をお楽しみいただけます。
粉末タイプなので保存がしやすく、水またはぬるま湯で溶いて飲用としてもご利用いただけます。
※脱脂粉乳10gを90mlの水またはぬるま湯で溶くと約100mlの無脂肪牛乳と同程度の濃さになります。
小麦粉に対して、3～5％を目安に配合してください。ミルクの風味やコクをバランスよく付与できます。
※開封口が広く、保存に便利なジッパー付きです。
※水やお湯に溶けやすいよう、業務用脱脂粉乳より粒子をやや大きく仕上げています。
▼ レシピはこちら ▼
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購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 種類別
- 脱脂粉乳
- 原材料名
- 生乳（北海道産）
- 保存方法
- 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
- 製造者
- よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場 北海道紋別市渚滑町元西141番地
- 使用上の注意
- あけくちや袋の端で手を切らないよう、ご注意ください。
開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
開封後は湿気を吸いやすいので、涼しく乾燥した場所で保管してください。
ジッパーに粉が付着すると閉めにくくなりますので、粉を取り除いてから閉めてください。
成分表示
栄養成分表示（100g当たり）
- エネルギー
- 359kcal
- たんぱく質
- 36.2g
- 脂質
- 0.7g
- 炭水化物
- 51.9g
- 食塩相当量
- 1.09g
- カルシウム
- 1,200mg
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 乳
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2021年3月22日更新）
この商品に対するレビュー
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奥村 敏樹 カスタマーサポート
スキムミルクは乳製品のなかでも「低脂肪」・「高たんぱく」・「カルシウムがたっぷり」でパン・お菓子作りだけでなく、様々な料理にお使いいただけます。