パン用改良剤 サフ IBIS「イビス」 グリーン 500g__

  • 商品ID
    12000027
    内容量
    500g
    WEB本店価格 (税込)
    832
    ポイント
    7pt
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澤井 久仁子 Webデザイナー

国産小麦を使用されているベーカリーさんにおすすめです。

商品詳細 product

ビタミンCやほかの酸化剤を使用せず、酵素のみで製パン安定性を向上させます。また、内相良化・風味向上も期待できます。
最終製品への添加物表示が必要ありませんので、ナチュラル思考でパンをお作りになられている方にもお使いいただけます。
対粉0.3%を目安に、粉に直接混ぜてご使用くださいませ。
例)小麦粉250gに対して約0.75g
ご家庭など、少量で使用される場合は、0.1g単位で計量できるはかりをご用意ください。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り120日以上
・ご確認事項:※原材料原産国等はメーカー都合により変更になる場合があります。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。(2010年4月28日更新)。

原材料、原産国

名称
食品添加物 製パン用酵素製剤
配合重量
ヘミセルラーゼ1.4%、グルコースオキシダーゼ0.5%、αーアミラーゼ0.1%、小麦粉98.0%
保存方法
冷暗所に保管のこと。開封後は袋口を閉じ湿気を避けて冷蔵庫で保管してください。
原産国名
フランス
販売者
日仏商事株式会社 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7 4F
使用上の注意
開封後は約30日を目安に、出来るだけ早くご使用ください。
メーカー・ブランド
日仏商事

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