- お支払金額合計
- 0円(税込)
- 東京都は送料無料まであと
- 0円(税込)
業務店様用商品
製パン改良剤 サフ パンミニッツ 10kg__
商品詳細 product
パーベイク（半焼成パン）は、わずかなリベイクの時間のみでパンが焼きあがるという長所がありますが、その反面、焼きあがったパンのクラストの劣化が早いことが短所でした。
この商品は、パーベイクの問題点「皮剥れ」を解消した、特許取得の新しい焼成冷凍法「パンミニッツ」用改良剤です。
対粉2.5％を目安に、粉によく混ぜてからご使用ください。
ご注文いただいた方には、パンミニッツを使って作るフランスパンのレシピをプレゼントいたします。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り180日以上
・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 製パン用改良製剤
- 配合重量
- 小麦粉 88.0％
小麦モルト 11.0％
アミログルコシダーゼ 0.5％
ビタミンC 0.4％
ヘミセルラーゼ 0.05％
α-アミラーゼ 0.05％ - 保存方法
- 乾燥した冷暗所に保管のこと。
- 原産国名
- フランス
- 販売者
- 日仏商事株式会社 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
- 使用上の注意
- 開封後は袋口を閉じ湿気を避けて下さい。
粉によく混ぜてから、使用して下さい。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 384kcal
- たんぱく質
- 12.2g
- 脂質
- 1.7g
- 炭水化物
- 79.9g
- 食塩相当量
- 0.005g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 同一製造工場にて乳成分、大豆を含む製品を製造しています。
この商品に対するレビュー
クチコミはまだありません
商品レビューに投稿すると、3ptプレゼント！
- レビュー投稿にはログインが必要です。
- 対象商品のご購入者様のみ投稿可能です。
西岡 咲良 Webデザイナー
業務店様で半焼成パンをメニューに加えることができれば、品数も増えるのでとても便利です。特に、カスクルートなどのサンドウィッチ用のパンに向いています。