※メーカー都合により、本商品の一部原材料(安定剤)が変更になりました。
(ローカストビーンガムから、増粘多糖類へ変更)(2024年1月5日)
10秒で完成!お手軽簡単なチーズケーキベース
オーストラリア産クリームチーズの酸味と、北海道産マスカルポーネチーズのコク味をバランスよく組み合わせたチーズケーキベースです。
従来のベースづくりは、クリームチーズを常温に戻し、生クリーム・レモン果汁を加えミキサーで混ぜるなどなど1~3時間ほど掛かってましたが、こちらのチーズケーキベースはそのままお使いいただけるよう硬さと風味の調整をしていますので、タルト生地に流し込んで焼くだけで手軽にチーズタルトが作れます。
ー パン屋さん、カフェ、レストランにおすすめ ー
味も均質にでき、人手不足や仕込みの時間短縮にも使えます。
チーズケーキはもちろん、テリーヌやシュークリーム・プリンなどさまざまなアレンジもできますので、デザートメニューのバリエーションにおすすめです。
井上 稔 本店店長
タルト生地に流し込んで焼くだけで本格チーズタルトが作れるチーズケーキベースです。カフェ・レストランにおきましては、人手不足解消や仕込みの時間短縮にも使え、アレンジもでき、重宝できるアイテムです。