濃厚で芳醇なコクのチーズクリーム
※メーカー都合により、商品名、パッケージ及び栄養成分値が変更されました。(2022年5月18日)
ナチュラルチーズをふんだんに使用した、濃厚なマスカルポーネチーズクリームです。
マスカルポーネチーズと比べて分散性に優れています。メレンゲやホイップクリームと混ぜ合わせても泡を潰さないので、軽い口溶けのムースやクリームに仕上がります。また焼き菓子に練り込んで頂くと、歯切れのよい生地をお作りいただけます。作業性が良いので、作業時間の短縮にオススメです。
本場イタリア産のマスカルポーネにも負けない、クリーミーで芳醇なコクをお楽しみください。
小西 ゆう湖 Webデザイナー
ティラミスやムースなど洋菓子全般に幅広くお使い頂けます。独自の発酵技術により、本格マスカルポーネのようなクリーミーで濃厚な風味をお楽しみ頂けます。カスタードクリームに10%ほど入れますと濃厚で極上の逸品に。