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PP加糖凍結卵黄20 QPタマゴ 2kg 冷凍卵黄__
商品詳細 product
鶏卵から衛生的にセパレートした卵黄に砂糖を20％加えた殺菌凍結卵です。
新鮮な卵黄の持つ風味や色調、乳化力をそのまま残しております。
加熱殺菌してありますので、サルモネラ、黄色ブドウ球菌の心配がなく、安心してご使用いただけます。
割卵の手間を省くことで、殻などの余分な廃棄物が出ない上、作業効率向上との品質の安定化が図れる商品です。
※本品に含まれる卵黄は鶏卵（Mサイズ）約88個分に相当します。
■使用方法
・解凍後は冷蔵庫（0℃～8℃）に保存し、24時間以内にご使用ください。
・加熱調理して召しあがってください。
新鮮な卵黄の持つ風味や色調、乳化力をそのまま残しております。
加熱殺菌してありますので、サルモネラ、黄色ブドウ球菌の心配がなく、安心してご使用いただけます。
割卵の手間を省くことで、殻などの余分な廃棄物が出ない上、作業効率向上との品質の安定化が図れる商品です。
※本品に含まれる卵黄は鶏卵（Mサイズ）約88個分に相当します。
■使用方法
・解凍後は冷蔵庫（0℃～8℃）に保存し、24時間以内にご使用ください。
・加熱調理して召しあがってください。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上
・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 殺菌凍結卵（卵黄）
- 原材料名
- 卵黄（国産）、砂糖、（一部に卵を含む）
- 殺菌方法
- 65℃×3.5分
- 保存方法
- -18℃以下で保存してください。
- 製造者
- キユーピータマゴ株式会社 東京都調布市仙川町2-5-7
- 製造所
- 鹿児島県出水市高尾野町大久保3816-3
- 使用上の注意
- ※解凍は冷蔵庫または流水で行ってください。室温での自然解凍は腐敗のおそれがありますのでおやめください。
※解凍後は冷蔵庫（0℃～8℃）に保存し、24時間以内にご使用ください。使い残しは密閉してから、同様にお取り扱いください。
※いったん解凍したものを再凍結すると、品質が劣化するおそれがありますのでおやめください。
※加熱調理して召しあがってください。
※解凍後、よく混ぜてからご使用ください。
成分表示
栄養成分表示（100g当たり）
- エネルギー
- 341kcal
- たんぱく質
- 12.4g
- 脂質
- 22.3g
- 炭水化物
- 20.2g
- 食塩相当量
- 0.2g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 卵
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2024年4月30日更新）
この商品に対するレビュー
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奥村 敏樹 カスタマーサポート
卵黄だけが使いたい場合に、とても便利な冷凍の卵黄です。プリンやクッキー、カスタードクリームなどのお菓子はもちろん、卵焼きやタルタルソースなどのお料理にも幅広くお使いいただけます。