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伯方塩業 フルール・ド・セル® 塩の花 1kg 塩__
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- 1kg
- NEW 1,193円 (税率)8％
- 内容量
- 1kg
- ポイント
- 11pt
- 商品ID
- 24000002
まとめ割（１個あたり）
1個～ 1,193円 （標準価格） 5個～ 1,134円 （59円／個 割引） 10個～ 1,075円 （118円／個 割引） - NEW
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- ヤマト常温便
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4902566010010
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商品詳細 product
自然の風と太陽熱で蒸発結晶させた輸入天日塩を日本の海水で溶かして原料とし、ゆっくりと時間をかけて結晶させた大粒の塩です。
カリッとした歯ごたえとおだやかな塩味が特長です。肉・魚料理などのトッピングにどうぞ。
チョコレートや洋菓子、塩パン、シーズニングやふりかけ、即席スープ、惣菜へのトッピングなどへの採用事例があります。
カリッとした歯ごたえとおだやかな塩味が特長です。肉・魚料理などのトッピングにどうぞ。
チョコレートや洋菓子、塩パン、シーズニングやふりかけ、即席スープ、惣菜へのトッピングなどへの採用事例があります。
フルール・ド・セルの云われ
フランス語で「塩の花」という意味になります。フランスでは、塩田で海水が蒸発して結晶になるときに、表面に浮き上がってできる塩を「花びらを摘むように」手作業で収穫することから、このように呼ばれるようになったそうです。
なぜ「輸入天日海塩」を使うの？
海水に含まれる塩分は約3％と少ないため、水分を蒸発させてかん水（濃い塩水）にするには、大量のエネルギーが必要となります。
輸入天日海塩を日本の海水で溶解・ろ過すれば、かん水をつくる際に排出される二酸化炭素（CO2）を削減することができます。
環境に与える負荷を少なくした塩つくりを行っています。
購入前のご確認事項
・ご確認事項：※塩は長期保存しても品質上問題ありませんので、賞味期限は記載しておりません。
※天日海塩の産地は、前年度の使用実績順
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
※天日海塩の産地は、前年度の使用実績順
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 塩
- 原材料名
- 天日海塩（メキシコまたはオーストラリア）、海水（日本）
- 工程
- 溶解、立釜、乾燥
- 保存方法
- においの強い場所や湿度変化の大きい場所での保管は避けてください。
- 製造者
- 伯方塩業株式会社 愛媛県松山市大手町2丁目3-4
- 製造所
- 伯方塩業株式会社 大三島工場 愛媛県今治市大三島町台（うてな）32
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 0kcal
- たんぱく質
- 0g
- 脂質
- 0g
- 炭水化物
- 0g
- 食塩相当量
- 96.3g
- マグネシウム
- 100～200mg
- カルシウム
- 50～200mg
- カリウム
- 10～150mg
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 8大アレルギーは含まれておりません。
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2025年7月22日更新）
この商品に対するレビュー
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澤井 久仁子 Webデザイナー
優しい味わいが料理やパンなどの甘みや旨味を最大限引き立ててくれるように感じます。粒が大きくキラキラ光を反射する点も、トッピングにおすすめです。