道具 クープナイフ PP-801 サンクラフト 8×130mm 片刃__

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拾井 仁尾 カスタマーサポート

薄くて軽いので飾り切りをする際にも繊細な表面の切込みが可能です。また、二種類の刃が使われた切れ味の良さは、しっかりと深いクープを入れたい時にも活躍します。

商品詳細 product

刃物の産地として有名な岐阜県関市で作られた、波刃と直刃両方を備えた切れ味の良いクープナイフです。
従来のカミソリ刃では難しかったシリアル(穀物)やドライフルーツ、ナッツが入った生地のクープ入れができる波刃部分に加え、直刃を先端に配したことで繊細な生地に薄く切り込めるようになっています。
関市の刃物づくりのノウハウが詰め込まれた切れ味の良いナイフなので、窯入れ直前のクープ入れが手早くスムーズに行えます。
バゲットやカンパーニュのクープ入れにはもちろん、ガレットデロワの飾り切りなど、製パン・製菓の表現の幅が広がります。
使わない時に刃の部分を保護するカバー付き。

購入前のご確認事項

・ご確認事項:※事前のご連絡なく仕様が変更されることがあります。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

材質
ステンレス刃物鋼
規格
サイズ:約8×130×0.5mm
重さ:約3g
原産国名
日本
製造元
株式会社サンクラフト 岐阜県関市池尻1924
使用上の注意
初めてお使いになる際には、食器用中性洗剤などで洗ってからお使いください。
・本製品はクープを入れるための道具です。本来の用途以外には使用しないでください。
・刃物です。切れますので取扱いには充分注意してください。
・本体が油・水・洗剤等で滑る状態で使用しないでください。
・たたく、落とす等の衝撃的荷重はさけてください。刃の折れ、欠け、割れがおきます。
・刃の部分を火に近づけたり、あぶったりしないでください。切れ味が落ちたり破損の原因となります。
・使用しなくなり処分する場合は、危険のないように包み、不燃物又は不用品として処理してください。
(2022年8月17日更新)

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