豊かな彩りと風味 ミルク食パンミックスで作るアプリコットとピスタチオのホームベーカリー食パン

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者(お手軽・簡単・お子様と一緒に)
所要時間 3時間以上

ホームベーカリーでお手軽に作れる、優しい甘さのミルク食パンミックスに、アプリコットとピスタチオをプラスした、彩りと食感、豊かな風味が楽しめる食パンです。
ドライアプリコットの爽やかな酸味と甘みに、ピスタチオのナッティーでコクのある風味と食感が朝食やおやつにもぴったりな、少し贅沢な味わいです。
パナソニックホームベーカリーSD-BM1000を使用しています。

公開日:2022年6月1日

このレシピのポイント このレシピのポイント

食パンミックス 優しい甘さのミルク食パンミックス 1斤用 mamapan 250g__

ふんわり甘いミルクの香りが楽しめるママパンオリジナルの優しい甘さのミルク食パンミックスです。
ご好評いただいていた「あじわいミルク食パンミックス」を改良し試作を重ね、よりやわらかなミルクの風味と甘みをしっかり感じることが出来るおいしい食パンミックスになりました。

材料 材料 (1斤分)

材料名 分量
1袋
3g
160g
15g
ドライアプリコット 75g
25g

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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作り方 作り方

  1. 下準備
    ・ アプリコットをハサミで1/4サイズにカットします。
    ・ピスタチオを沸騰したお湯に入れ、浮き上がってきてから約1分間茹でます。
    茹であがったら流水にさらし、薄皮を剥きます。
    ※ピスタチオはカットせず、ホールのまま使用します。

  2. 【パナソニックホームベーカリー使用】
    パンケースに、ミルク食パンミックス、バター、水を入れます。
    ※気温が高くなるとイーストが発酵しやすくなるため、夏場は冷水を使用してください。
  3. パンケースをセットし、イースト容器にドライイーストを入れます。

  4. 蓋を閉め、食パンコースを選択しスタートします。

  5. ミックスコールが鳴ったら、アプリコットとピスタチオを入れます。
    ※自動投入機能があるホームベーカリーの場合は、アプリコットとピスタチオを自動投入口にセットします。

  6. 完成

備考

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