カレーパン

具の じゃがいもは皮つきのまま塩ゆでし、熱いうちに皮をむいてマッシャーでつぶしてあら熱をとる。鍋にレトルトカレー とマッシュポテト、福神漬けを入れ、混ぜながら弱火で煮詰める。バットに移し冷やし固める。

ﾎﾞｳﾙに強力粉・砂糖・塩を入れて、インスタントドライイーストと人肌に温めた牛乳を入れ、一気にこねる。 粉っぽさがなくなり、硬くなってきたらﾊﾞﾀｰを混ぜます。 なめらかになるまで、20～30分くらいよくこねます。

ﾎﾞｳﾙの内側で転がして丸めます。
発酵機能の付いたﾚﾝｼﾞにいれ、ﾎﾞｳﾙにﾗｯﾌﾟをかけて焼く倍の大きさになるまで、30～40分発酵させます。

ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄの上に生地を取り出し、ｽｹｯﾊﾟｰで８等分に分けます。等分した生地を下に包み込むように丸くし、転がすように丸めます。 丸めた生地の上に濡れﾀｵﾙをのせて１０～１５分程度休ませます。

1つずつ手のひらで伸ばすように押してｶﾞｽを抜きます。冷ましておいた具を詰めて形を整えます。溶き卵とパン粉をつけます。 形成した生地は間隔をあけて並べます。

霧吹きなどで生地を湿らます。
発酵機能の付いたレンジでボウルにラップをかけてパン生地が約1.5倍に膨らむまで、30～40分位発酵させます。

180℃の油でｷﾂﾈ色になるまで揚げれば出来上がりです。