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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
ママパンオリジナル
クロワッサンの原形が作られたのは1638年までさかのぼります。
イスラム教圏とキリスト教圏の争いが続いていた当時、ウィーンはオスマン帝国の軍に包囲されました。
しかし、遠征軍の疲れや守備側の救援軍到着、市民の参戦などで運良くオスマン軍を撃退できたのでした。
戦功のあったパン屋には、この記念すべき勝利を忘れないために、オスマン軍の旗印である三日月のパンを作る特典が与えられました。
これが、クロワッサンの始まりとされています。
その後、マリーアントワネットによってフランスへ持ち込まれ、1920年頃から油脂を折り込んだクロワッサンなりました。
それまではキップェルと言うハード系のパンだったようです。
ここでは冷凍のクロワッサン生地を利用して、成型の仕方やフィリングの組み合わせなどをご紹介します。
公開日:2008年2月18日
難しいと思っていたクロワッサンも冷凍生地なら、簡単にお楽しみいただけます。 三角形にカットした板生地ですので、板チョコ・ハム・チーズなどを巻き込むといっそう美味しくなります。 バター入りマーガリンを使っているので、香り豊かでボリューム感もあります。 パリッとした焼き立てをカフェ・オレで楽しんだり、卵やハムを挟んだサンドイッチとして、工夫次第でいろいろと楽しめます。
材料名 | 分量 |
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【具材】 | |
アスパラ | |
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<ぬり玉>卵 |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
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