ロースハムと春野菜のクロワッサンサンド

春キャベツと人参のマリネの作り方
春キャベツ、人参は細切りにし、塩もみをします。…(1)
オリーブオイル、白ワインビネガー、塩・ホワイトペッパー、お好みで蜂蜜を入れて混ぜ合わせます。水気を切った(1)を入れて、味をなじませます。

クロワッサンは、ページのレシピに添って焼いておきます。

クロワッサンに切り込みをいれ、カット面に粒マスタードを塗ります。

サニーレタス、スモークロース、春キャベツと人参のマリネ、ブラックオリーブの順にのせ、最後にパルメザンチーズをふりかけて出来上がりです。