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薄力粉 ドルチェ 国産菓子用小麦粉 江別製粉 業務用 25kg 北海道産 国産小麦粉 【沖縄は別途追加送料必要】
商品詳細 product
基準値：蛋白9.1±1.0％ 灰分0.34±0.05％（2022年2月14日付）
北海道産きたほなみを使用したお菓子作り全般に適した小麦粉です。
「きたほなみ」は「ホクシン」から切り替わって生産されるようになった北海道産小麦の主力品種です。
しっとりとした食感と小麦本来の味わいを感じていただけるお粉です。
ぱさつきがないしっとりとした仕上がりで「菓子用粉は低蛋白ほど良い。」という常識を覆した、お菓子作り全般に向いてるオールマイティさが魅力です。
ドルチェ
イタリア語で「甘い、やわらかい、やさしい」などを意味し、北海道の江別製粉がお菓子を作られる方を想って作った菓子用粉です。
▼ レシピはこちら ▼
クリームチーズのスフレシフォン
ウィークエンドオランジュ
ラング・ド・シャ
フリーフォームタルト
ドーナツ
クレーム・パティシェール（カスタードクリーム）
■メーカー提供レシピはこちら
三日月クッキー
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上
・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。（ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。）
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦粉（小麦（北海道産））
- 保存方法
- 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。
- 販売者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 製造者
- 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地
- 使用上の注意
- 害虫、鼠害、水濡れにご注意ください。
開封後はお早めにご使用ください。
本製品は加熱調理が必要な食品です。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- エネルギー
- 374kcal
- たんぱく質
- 9.1g
- 脂質
- 2.0g
- 炭水化物
- 75.6g
- 食塩相当量
- 0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2022年3月22日更新）
この商品に対するレビュー
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小西 ゆう湖 Webデザイナー
シフォンケーキ・パウンドケーキ・クッキー・サブレ・タルト・どら焼きなど、用途を選ばない人気の菓子用粉です。お菓子作りの小麦粉選びに困ったら「ドルチェ」で間違いなし。北海道の雪のように白くきめ細やかな手触りは、お菓子にするとふわっとやわらかく、口に入れるとしっとりした食感やサクサク食感を楽しんでいただけます。