オレンジデーとは

2月14日のバレンタインデー、3月14日のホワイトデーに続く、「第3の愛の記念日」とされ近年注目を集めています。
男性から女性、女性から男性など関係なく、大切な人との"愛"を確かめ合う日。
オレンジ色のアイテムやオレンジを使ったお菓子などを贈り合います。
この素敵な日に、大切な人へオレンジを使った手作りパンやお菓子を贈りませんか?

オレンジの花言葉

オレンジの花言葉は『愛』や『結婚式の祝宴』、『花嫁の喜び』など、愛情のシンボルとして親しまれています。

結婚式の定番

欧米の結婚式では、花嫁がオレンジの花をつけたり、男性がオレンジの実を持って求婚する風習もあるのだとか。

発案は日本!?

愛媛県の柑橘類農家によって1994年に発案。オレンジの樹はたくさんの実を成らせる『繁栄』『多産』のシンボルであり、『花嫁の喜び』などの花言葉を持つことから、愛の記念日にふさわしいということで制定されました。

それぞれの過ごし方

オレンジを使ったお菓子やパン、オレンジ色のアイテム…プレゼントを持ち寄るなど、思い思いの方法でオレンジデーをお楽しみください。

パンのレシピ

オレンジぱん

オレンジピールが入った爽やかなチーズクリームを包んだオレンジぱんです。みかんのように皮も剥けるので見た目も楽しく、遊び心いっぱいのパンなので、お子様とも一緒お楽しみいただけます。

ダノワーズ・ドランジュ

オレンジの果肉やゼリーをたっぷり贅沢に使用したオレンジづくしのデニッシュです。フレッシュでジューシーなオレンジの爽やかな風味と、デニッシュのサクサクとした食感の取り合わせをお楽しみいただけます。

清見オレンジのゼリータルトパン

卵や生クリームを使った贅沢なブリオッシュ生地にクリームチーズ風味のクリームを絞って焼き、瀬戸内産清見オレンジのゼリーを合わせた爽やかなタルトです。

お菓子のレシピ

エンゼルオレンジ

「オレンジデー」に合わせて、オレンジを使った華やかなゼリーを作りませんか。 たっぷり入ったオレンジの酸味や甘みと、パンナコッタの優しい風味の相性が抜群です。また、つるりとしたゼリーとパンナコッタの食感の違いもお楽しみいただけます。

季節限定アイテム

CJ清見オレンジ 1kg

瀬戸内産の清見オレンジを使用した、みずみずしい果肉感の感じられるオレンジゼリーです。

ミカン科ミカン属の柑橘

オレンジはミカン科ミカン属の柑橘で、インドのアッサム地方が原産とされています。現在国内で流通しているオレンジのほとんどは海外からの輸入物となっており、国内生産されているオレンジは少量です。 日本では主に広島、和歌山、静岡など、オレンジの栽培に恵まれた気候の限られた地域で生産されています。

オレンジは主に3種類

オレンジの主な種類は、バレンシアオレンジとネーブルオレンジ、ブラッドオレンジの3種類あります。 バレンシアとネーブルの違いは、バレンシアの方が酸味が強く、ネーブルのほうが甘味酸味のバランスがとれていて、味が濃いようです。また、バレンシアが夏の柑橘なのに対し、ネーブルは寒い季節の柑橘になります。 ブラッドオレンジは果肉が紅いオレンジの総称で、さらに3種類に分かれます。

バレンシアオレンジ 最も一般的なオレンジといえばこのバレンシアオレンジ。カリフォルニアやフロリダで生産されている普通オレンジの多くがこの品種で、酸味と甘みのバランスがほど良く、果汁も豊富なので生食だけでなく、ジュースにも適しています。
ネーブルオレンジ 「ネーブル」とは、"へそ"を意味する言葉。果頂部(お尻の部分)にへそ状の窪みがあることが由来にもなっています。果肉は多汁で、甘みや酸味が強く、香りも豊かです。
ブラッドオレンジ 果肉が紅いオレンジの総称で、その名の通り血のような赤い色をしています。一般的なオレンジに比べ、抗酸化効果が強いと考えられます。 主な品種はモロ種、タロッコ種、サングイネッロ種

オレンジの旬

オレンジは種類によって収穫時期が異なるため、ほぼ通年手に入ります。
輸入物のバレンシアオレンジは5月から10月頃に、ネーブルオレンジは寒い時期の11月から3月頃に収穫、出荷されます。

※こちらの表は大まかな目安です。

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