新麦コレクション きぬあかり パン用小麦粉 布袋食糧 2.5kg__

  • 2.5kg
    Sold Out 821円
    内容量
    2.5kg
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    7pt
    商品ID
    1100T231
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井上 稔 本店店長

一年に一度、このタイミングでしか手にとっていただけない、穫れたて、挽きたてのフレッシュな新麦です。タンパクが低いため、生地をこねるのではなく混ぜて作ったフォカッチャは、ふわふわの軽い食感に仕上がりました。ぜひ、ご家庭でも新麦の味わいをお楽しみください。

商品PR public relations

商品詳細 product

【2018年度収穫の新麦】
基準値:粗蛋白 7.3±0.5% 灰分 0.32±0.04%
愛知県産の小麦、きぬあかり100%。
製粉協会が実施している「国内産小麦新品種の品質評価」において、製めん性評価が3年連続で1位を獲得した、もちもちさと滑らかさが特徴の小麦粉です。
たんぱくが低く、でんぷんの質がやや低アミロースのため、高加水で仕込むとしっとりもっちり食感に焼き上がります。パンの場合はバゲットやチャバタ、フォカッチャ、お菓子の場合はシュー生地やパンケーキに向いています。

※当社小分け商品の賞味期限について

【新麦コレクションとは】
詳しくは新麦コレクション公式ページ(http://mugikore.net/)をご覧くださいませ。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
小麦粉
原材料名
小麦
保存方法
高温、多湿、直射日光を避けて常温で保管ください。
原産国名
日本
原料原産地
愛知県
加工者
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意
開封後は開封口をしっかり閉じて早めにご使用ください。
メーカー・ブランド
布袋食糧(小分け加工:戸倉商事)

成分表示

栄養成分表示(100g当り)

熱量
367kcal
たんぱく質
7.3g
脂質
1.6g
炭水化物
76.6g
ナトリウム
1mg
(食塩相当量
0.00g)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
この製品は、小麦粉・乳・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2018年8月28日更新)

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