強力粉 スーパーノヴァ(1CW) パン用小麦粉 1kg 江別製粉__

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    1kg
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    5pt
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    1100t026
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西岡 咲良 Webデザイナー

原料の1CWは、「カナダ小麦1等級」という意味だそうです。すばらしい製パン性とかま伸びのよさは、初心者の方やホームベーカリーのパン作りにもオススメです。

商品詳細 product

基準値:粗蛋白12.8±1.0% 灰分0.42±0.05%(2021年3月26日付)

パン用小麦として世界的に定評のある カナダ産の最上級小麦1CWを贅沢に100%使用。
作業性・味・香りの三拍子そろったパン用強力粉です。
小麦の風味を最大限に引き出し、また粒度を揃えて丁寧に製粉をしているため、粉雪のようなさらさらとした手触りの小麦粉は吸水性が高く、しなやかなグルテン形成を生み、安定した製パン性が特徴です。
窯伸びが良く、 焼き上がりのふんわりと柔らかな食感をお楽しみいただけます。
毎日のパンとして、また初心者の方やホームベーカリーにもおすすめです。

※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。

▼ レシピはこちら ▼

スーパーノヴァのホームベーカリー食パン
スーパーノヴァで作る山型食パン
高級生食パン
枝豆&ベーコンチーズブレッド


購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
小麦粉
原材料名
小麦粉(小麦(カナダ産))
保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。
加工者
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意
開封後は、吸湿・害虫・におい等がつくのを防ぐために、袋を密封して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。

成分表示

栄養成分表示(100gあたり)

熱量
367kcal
たんぱく質
12.8g
脂質
2.0g
炭水化物
70.3g
食塩相当量
0g
 
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
この製品は、えび・かに・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質(特定原材料)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2021年6月8日更新)

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