北海道産薄力粉 宝笠ドゥノール 菓子用小麦粉 増田製粉所 700g__国産小麦粉

  • 700g
    319円 (税率)8%
    内容量
    700g
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    2pt
    商品ID
    11050032
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清水 真樹 ベーカリーシェフ

粘りを感じる国産ならではの食感と、スポンジにしたときのきめ細やかな内層、焼き上げたときのしっとりさは他にない小麦粉です。混ぜすぎると粘りが強く出てしまうので、必要以上に混ぜすぎないのがポイントです。

商品詳細 product

基準値:粗蛋白 8.5±1.0% 灰分 0.40%以下(2020年6月4日付)

北海道産100%の製菓用小麦粉です。
黄金色の明るくきれいな色相とふんわりとしたボリュームを実現しました。
宝笠シリーズの特徴であるしっとり滑らかな口当たりと、国産小麦らしいもっちりした食感が特徴です。

関連レシピはこちら
レモンケーキ・ウィークエンドシトロン

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
小麦粉
原材料名
小麦(国産)
保存方法
お買い上げ後は高温・多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。また、においが移ったり、虫の侵入の可能性があるため密閉容器に入れて保存してください。
原料原産地
日本(北海道)
製造者
株式会社 増田製粉所 神戸市長田区梅ヶ香町1丁目1番10号
使用上の注意
・油で揚げるお菓子などを作る際は、次の事を必ず守ってください。
そうされないと、生地(きじ)が破裂して油が飛び散りやけどをする危険があります。
・ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対しベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
・スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞りだし表面をあらくしてください。
・開封後はなるべくお早めにお使いください。
・においの強いものと一緒に保存すると、においを吸着することがありますのでご注意ください。
メーカー・ブランド
増田製粉所

成分表示

栄養成分表示 100g当たり

エネルギー
367kcal
たんぱく質
8.5g
脂質
1.5g
炭水化物
75.6g
食塩相当量
0g
 
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
特になし
(2020年6月5日更新)

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