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ライ麦全粒粉 北海道産 細挽きライ麦 江別製粉 業務用 5kg 国産ライ麦粉__
商品詳細 product
基準値：粗蛋白7.5±1.0% 灰分1.60±0.2%（2021年4月付）
希少な北海道産ライ麦100％を使用した、細挽きタイプの全粒粉です。粒子･外皮が細かいため、粗挽きタイプよりも扱いやすく、細かい外皮はパンやケーキなどのやわらかい食感を邪魔しないため、口当たりがよく仕上がります。
ライ麦パンだけでなくシフォン地をいかしたケーキやクッキーなど様々なお菓子作りにもお使いいただけます。
※通常のお粉より賞味期限が短めになっておりますのでご注意ください。
※関連レシピ
ライ麦のしっとりシフォンケーキ
■メーカー提供レシピはこちら
カントゥチーニ
三日月クッキー
希少な北海道産ライ麦100％を使用した、細挽きタイプの全粒粉です。粒子･外皮が細かいため、粗挽きタイプよりも扱いやすく、細かい外皮はパンやケーキなどのやわらかい食感を邪魔しないため、口当たりがよく仕上がります。
ライ麦パンだけでなくシフォン地をいかしたケーキやクッキーなど様々なお菓子作りにもお使いいただけます。
※通常のお粉より賞味期限が短めになっておりますのでご注意ください。
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三日月クッキー
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り21日以上
・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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原材料、原産国
- 名称
- ライ麦粉
- 原材料名
- ライ麦（北海道産）
- 保存方法
- 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください
- 製造者
- 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地
- 使用上の注意
- 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫にて保管し、開封後は、なるべくお早めにご使用ください。
本商品は、風味を損なわないよう、熱処理がされておりません。虫が発生しやすので保管の際にはご注意ください。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 351kcal
- たんぱく質
- 8.5g
- 脂質
- 1.6g
- 炭水化物
- 75.8g
- 食塩相当量
- 0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- ※本製品の製造工場では小麦・乳成分を含む製品を製造しています。
（2023年3月18日更新）
この商品に対するレビュー
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拾井 仁尾 カスタマーサポート
ライ麦は食物繊維やミネラルが豊富に含まれています。グルテンが少なく保水性があり、他の小麦粉とブレンドしたケーキやパンを作ると、しっとりとしていてライ麦特有の甘味や香ばしく豊かな風味が楽しめます。