国産 むらさき芋パウダー 100g__ 野菜パウダー

  • 100g
    まとめ割 594円 (税率)8%
    内容量
    100g
    ポイント
    5pt
    商品ID
    19250004

    まとめ割(1個あたり)

    1個~ 594円 (標準価格)
    5個~ 562円 (32円/個 割引)
    • まとめ割
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    • ヤマト冷蔵便
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清水 真樹 ベーカリーシェフ

むらさき芋パウダーの使用上の注意点として、ムラサキイモに含まれるアントシアン(色素)はpHに対して不安定で、酸性では赤紫色、 アルカリ性では灰色に変色します。 卵の白身やベーキングパウダー(アルカリ)、お酢(酸)を使った料理はイメージ通りに出来ないことがあります。そのため卵を利用する場合は、酸性のレモン汁を加えることで紫色に近づけることができます。

商品詳細 product

離乳食に、介護食に、お菓子作りに。手軽に野菜がたくさん取れる、国産野菜100%の粉末パウダーです。
すべて厳選した国産の野菜で作られており、もちろん生産・加工も、製造元工場内で行われているので、品質管理も体制が整っています。太陽の光をいっぱいに受けたむらさき芋は、とっても甘く、アントシアニンなどの栄養素がたっぷり含まれています。
いつもの料理にプラスするだけで、野菜の栄養をたっぷり補給することができます♪

<ご使用時のワンポイント>
水などに混ぜる場合、始めに少量の水分を加えて、ペースト状にするのがポイントです。

●ペースト作りの目安●
パウダー小さじ1に対して、水(常温)を小さじ2加えて下さい。
※水は2回に分けてパウダーに加えて下さい。いっぺんに加えるとダマになります。

◆粉物に混ぜる場合◆
しっかり粉同士を混ぜ合わせておくことがポイントです。 ケーキを焼く場合は、粉物とよく混ぜ合わせてからふるいにかけると仕上がりがキレイになります。

こちらにも情報が載っています。↓
三笠産業講習会レポート

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り180日以上
・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
ムラサキ芋粉末
原材料名
ムラサキ芋
保存方法
直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保存
原料原産地
国産
製造者
三笠産業株式会社Y 山口県山口市小郡町山手上町1-10
使用上の注意
開封後は密閉して保存し、速やかにご使用ください
容器は二重袋になっておりパウダーと別室に脱酸素剤が入っています
混入防止のため、必ずチャック部で開閉してください
中袋の破損防止のため、袋を強く振らないでください
メーカー・ブランド
三笠産業

成分表示

栄養成分100g当り

熱量
362kcal
たんぱく質
4.1g
脂質
0.9g
炭水化物
88.8g
ナトリウム
36mg

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
7大アレルギーは含まれておりません。
(2014年3月7日更新)

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