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食べきれなかったパンでつくるイギリスのデザート「アップル・シャーロット」
難易度
★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間
1時間以内
ママパンオリジナル
「食べきれず残ってしまった。」「固くなってしまった。」食パンでサステナブルな逸品「アップル・シャーロット」を作りませんか？
アップル・シャーロットは、農業に貢献した国王ジョージ3世の王妃であったシャーロットから名付けられたとされ、イギリスで愛されているお菓子です。
バターをたっぷり塗った食パンを型に敷き煮リンゴを詰めて焼いたお菓子で、シンプルが故にリンゴの持つ甘酸っぱさとバターのコクが口いっぱいに広がる逸品です。
お好みで、カスタードソースやポイップクリームをたっぷりかけていただくのもおすすめです。
公開日：2022年10月15日
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【お一人様30個まで】よつ葉 無塩バター 450g 賞味期限2026年9月25日またはそれ以降 バター よつば 北海道 食塩不使用 __
よつ葉乳業の無塩バターです。 パン、お菓子作りにはもちろん、普段のお料理などにもお使いいただけます。
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 食パン | お好み |
| リンゴ | 1/2個 |
| 10g | |
| 40g | |
| レモン果汁 | 小さじ1 |
|
|
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| 粉糖 | お好み |
|
|
|
| 【道具】 | |
| シリコン型 |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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下準備・リンゴは皮をむき、芯を取り、8つ割にして厚さ約5mmにカットしておきます。
・食パンを型に合うようカットしておきます。
・食パンに塗る用のバター（30g）を溶かしておきます。
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鍋にバター（10g）、リンゴ、グラニュー糖、レモン果汁を入れ、弱中火でしんなりするまで煮詰めます。※煮詰める際、焦げ付かないようときどき鍋の底からかき混ぜてください。
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カットしておいた食パンの両面に溶かしたバターを塗り、シリコン型に敷き詰めます。※食パンは、隙間を作らないよう型に敷き詰めてください。
煮つめたリンゴを入れ、食パンで蓋をします。
200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、約10分焼成します。※オーブンの機種・小麦粉等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
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完成粗熱が取れたら、シリコン型から取り出し粉糖を振りかけ仕上げます。
お好みで、カスタードソースやホイップクリームを添えてもおすすめです。
備考
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