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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
ママパンオリジナル
トリュフチョコレートのようなコロンとした見た目が可愛い、オーストラリア発祥のスイーツ「エナジーボール」。
「ブリスボール」とも呼ばれ、ドライフルーツやナッツを使ったカラダにやさしいスイーツとして、近年ひそかに注目されています。
今回はそのエナジーボールにオートミールを加え、食べやすいバータイプにアレンジしました。
食物繊維やミネラルがしっかり摂れ、噛むほどに素材の素朴な甘みと滋味深い味わいが広がります。
本来は加熱しない“ロースイーツ”ですが、日持ちと持ち運びやすさを考え、薄いバー状に焼き上げました。
お出かけのお供やお茶請け、ちょっとしたカジュアルギフトにもぴったりの一品です。
材料の基本比率は、粉類:ドライフルーツ類:ナッツ類= 1 : 1 : 1 です。
※お好みで配合比率を調整してください。
公開日:2023年5月9日
世界中で親しまれているオートミールは、おかゆなどの朝食だけでなく、お米の代わりに主食として取り入れる方も増えています。
電子レンジで加熱するだけで“米化”もできるから、忙しい日の時短ごはんにもぴったり。
効率よく栄養を摂りたい方はもちろん、健康やスタイルを意識する方、忙しい毎日を過ごす方など、オートミールはあらゆるライフスタイルに寄り添う万能食材です。
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 【粉類】 | |
| 160g | |
| 40g | |
| 【ドライフルーツ類】 | |
| 80g | |
| 60g | |
| 60g | |
| 【ナッツ類】 | |
| 有機ココナッツファイン | 50g |
| 50g | |
| 50g | |
| 50g | |
| 100g | |
| 【トッピング】 | |
| 有機ココナッツファイン | お好み |
| 【道具】 | |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
メープルシロップとトッピング用のココナッツファイン以外の材料をジップロックの中に入れ、振りまぜます。
材料が混ざったら、メープルシロップを回し入れて手で揉み、シロップを材料全体になじませます。
生地をジップロックごとめん棒で広げて平らにし、後々割りやすくするため、菜箸や包丁などを押しあてて浅めのスジを入れます。
※ロースイーツとしてお召し上がりになる場合は、こちらで完成です。
冷蔵庫で30分~1時間程度冷やした後、生地をジップロックから取り出し、全体にココナッツファインをトッピングします。
170℃に予熱したオーブンで約15~20分焼成します。切り込みに沿って手で割るなどしてお召し上がりください。
※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。 お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
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