エナジーボールをマルチなバータイプにアレンジ! ベイクドエナジーバー

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者(お手軽・簡単・お子様と一緒に)
所要時間 1時間以内

トリュフチョコレートのような見た目が可愛いオーストラリア発祥のスイーツ「エナジーボール」。別名「ブリスボール」とも呼ばれており、ドライフルーツやナッツを使用した、カラダに優しいスイーツとしても静かに注目されています。
今回はオートミールを混ぜ込んでいるので、食物繊維やミネラルなど栄養満点で食べごたえがあり、素朴で滋味深い味わいを楽しめます。
栄養素をそのまま取り入れることができるロースイーツですが、日持ちや携帯しやすいように、焼成し薄いバー(板)状にアレンジしました。
お出かけのお供やお茶請け、カジュアルなギフトにもピッタリです。

公開日:2023年5月9日

このレシピのポイント このレシピのポイント

有機JAS オーガニックオートミール(クイックドオーツ) 800g 北欧デンマーク産 オーツ麦__

【有機JAS認定品】
北欧デンマークより直輸入したオートミールです。
加熱処理後、薄く加工したロールドオーツを更に細かくしたクイックオーツは食べやすく、水や熱が内部に浸透しやすいので短時間で調理することができます。
もちっとした食感で食べやすく、色々な食材と合わせることができるので、オートミールをまだ食べたことがない方にもおすすめです。

材料 材料 (ジップロックLサイズ 1袋分)

材料名 分量
【粉類】
160g
40g
 
【ドライフルーツ類】
80g
60g
60g
 
【ナッツ類】
有機ココナッツファイン 50g
50g
50g
50g
 
100g
 
【トッピング】
有機ココナッツファイン お好み
 
【道具】

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

check
チェックした材料をまとめて
カートに入れる

作り方 作り方

  1. 材料の基本比率は、 粉類:ドライフルーツ類:ナッツ類= 1 : 1 : 1 です。
    ※お好みで配合比率を調整してください。

    1. メープルシロップとトッピング用のココナッツファイン以外の材料をジップロックの中に入れ、振りまぜます。

    2. 材料が混ざったら、メープルシロップを回し入れて手で揉み、シロップを材料全体になじませます。

    3. 生地をジップロックごとめん棒で広げて平らにし、後々割りやすくするため、菜箸や包丁などを押しあてて浅めのスジを入れます。
    ※ロースイーツとしてお召し上がりになる場合は、こちらで完成です。

    4. 冷蔵庫で30分~1時間程度冷やした後、生地をジップロックから取り出し、全体にココナッツファインをトッピングします。

    5. 170℃に予熱したオーブンで約15~20分焼成します。切り込みに沿って手で割るなどしてお召し上がりください。
    ※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。 お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。


  2. 完成
      ベイクドエナジーバー
      ベイクドエナジーバー
  3. アレンジ
    工程3のあと、生地を丸めて焼成すれば、ベイクドエナジーボールに。

      ベイクドエナジーバー
    お好みで抹茶ココアなどのパウダー類や、チョコレートなどをトッピングするのもおすすめです。

      ベイクドエナジーバー

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