ここ数年でよく見かける様になりました「オートミール」、コロナ禍の期間に運動不足やダイエット志向の高まりに合わせ注目をされるようになりました。以前からある食べものですが、米化やパン・お菓子にと幅広く使える汎用性も合わさり今でも老若男女とわず人気の食品です。
普段の生活にオートミールを取り入れて、少し健康を意識した生活を始めてみませんか？

お腹にやさしく、栄養素に優れたオートミールは朝食としてとてもおすすめです。寒い朝には温かく調理したり、暑い朝には冷たく食べることができる、一年を通して楽しむことができます。食物繊維が多いため腹持ちが良く、GI値が低いため、エネルギーをゆっくりと持続的に体に供給してくれる、朝食に最適なオートミールです。

オートミールには"若返りのビタミン"と呼ばれるビタミンEが多く含まれています。また、不溶性と水溶性食物繊維の両方をバランスよく含み、体の内面から美容をサポートします。食物繊維が豊富なため、腸内環境が整えられて免疫力アップにも繋がります。

ヘルシーなパンやお菓子やデザート作りに、栄養バランスに優れているオートミールが大活躍。しっとりとした食感でも、逆にザクザクとした食感でも使い方次第で違いが楽しめる優秀な食材となります。

オートミールが流行るきっかけとなった「米化」をすれば、白米のようにお使いいただけます。ドリアなどの「カロリーが気になる」といったお料理程、オートミールに置き換えて健康的にお召し上がりいただけます。また、揚げ物をされる際にパン粉の代わりに衣に使えば、吸油率が低いのでカロリーは控えめ・食感はザクザクに仕上がります。多種多様な使い方ができる優れた食材です。

普段の食卓に季節のものを取り入れて、尚且つ健康な食事を楽しみませんか？食べものが一番おいしくて栄養が豊富な「旬」の食材を合わせて楽しんだり、季節の伝統的な料理にもオートミールでアレンジすれば、その時々に合わせた楽しみ方が見つかります。季節を彩るレシピもオートミールに変えて、ヘルシーに。