香ばしさとザクっと食感の有機オートミールクッキー

・バターを常温に戻し柔らかくしておきます。
・常温に戻した全卵を溶きほぐし、裏ごししておきます。
・薄力粉をふるっておきます。

柔らかくしておいたバターにブラウンシュガーを加え、よく練り混ぜます。
全卵を2～3回に分けて加え、その都度ムラのないように混ぜ合わせます。
ふるっておいた薄力粉を加え、ゴムべらで混ぜ合わせ、有機オートミールと有機クランベリーを加え混ぜます。

冷蔵庫で約30分寝かせます。

生地を8等分（約50g）して丸めて、天板に平らにしながら間隔をあけて並べ、分量外の有機クランベリーをトッピングします。

180℃に予熱しておいたコンベクションオーブンで約18分焼成します。
※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。

焼きあがったら天板に載せたまま冷まします。