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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
ママパンオリジナル
有機JAS認定の無漂白のオーガニック強力粉、アーティザンベーカーズクラフトを使ったホームベーカリーのレシピです。
幅広いパンに対応でき、小麦粉の風味や旨味をお楽しみいただけるため、ホームベーカリーにもおすすめです。
※パナソニックホームベーカリーSD-BM1000を使用しています。
公開日:2024年4月12日
オーガニック強力粉 アーティザンベーカーズクラフトは、有機栽培された冬小麦ハードレッドウインター(HRW)を中心にブレンドしたクラフトベーカー向けの小麦粉です。 高タンパクでありながら国産小麦よりも高灰分で、しっかりと焼き込むパンに使うと小麦粉の風味や旨味をよりお楽しみいただけます。 使いやすさもありながら幅広いパンに対応可能で、ピザ、サワードゥ・ブレッド、ヴィエノワズリーやペストリーと幅広くお楽しみいただけます。
材料名 | 分量 |
---|---|
250g | |
15g | |
5g | |
10g | |
3g | |
水 | 170g |
15g |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
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