ベーコン＆チーズ(ホームベーカリーレシピ)

難易度 ★★☆☆☆☆初級者（製菓製パンの手作り初心者向け）
所要時間 3時間以上

ジューシーなベーコンと、まろやかな味わいのチーズが絶妙のコラボ。ベーコンは生のまま加えるほうが、焼きあがるタイミングでカリカリになって美味しいです。

※小麦粉は、ゴールデンヨットに変更しても同じように出来上がります。
国産パン用粉を使用された場合は、パンのボリュームがかなり控えめになります。

公開日：2011年10月6日

このレシピのポイント このレシピのポイント

スーパーキング 2.5kg 最強力粉 パン用小麦粉__

ンパクが多く含まれた小麦粉で、焼き上がりにボリュームがでます。特に山形食パンに適しています。 また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉、全粒粉などのブレンドにも適しています。 スーパーキング100%で焼いた食パンは、カリッとした食感とモッチリとした引きが特徴です。一度食べるとヤミツキになるはず。

材料 材料 (1斤分)

材料名 分量
250g
3g
10g
17g
6g
塩 3g
水 180g
50g
70g

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

check
チェックした材料をまとめて
カートに入れる

作り方 作り方

  1. チーズとベーコン以外の材料をセットし、食パンコースを開始します。
    その間に、ベーコンを2cm幅にカットし、チーズは冷やしておきましょう。
    ミックスコールが鳴ってからベーコンを入れ、その3分後にチーズを入れます。

  2. 完成

備考

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