春色満点のタルティーヌ

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者(お手軽・簡単・お子様と一緒に)
所要時間 1時間以内

お皿いっぱい、春の彩りで仕上げました。ほろ苦い春野菜も、生ハムを合わせることにより、食べやすくまとまりのある味に仕上げることができます。オリジナルマヨネーズで少し大人味のタルティーヌに。ご家庭で、またパーティーサンドにいかがですか。

公開日:2012年3月10日

材料 材料 (1組分)

材料名 分量
カンパーニュ(14mmスライス) 1個
適量
スクランブルエッグ※1 40g
スナップエンドウ 2枚
菜の花 20g
生ハムロース 12g
適量
バルサミコマヨネーズ※2 適量
ピンクペッパー 適量
 
スクランブルエッグの材料
1個
大さじ1杯
適量
適量
 
バルサミコマヨネーズの材料
バルサミコ酢 適量
適量

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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チェックした材料をまとめて
カートに入れる

作り方 作り方

  1. 1.
    スクランブルエッグの作り方※1
    材料を混ぜ合わせます。強火で炒りながら短時間で焼き上げます。

    バルサミコマヨネーズの作り方※2
    バルサミコ酢1:マヨネーズ9の割合で混ぜ合わせます。
  2. 2.
    カンパーニュのカット面にバターを塗ります。
  3. 3.
    スクランブルエッグ、スナップエンドウ、菜の花、ブラックオリーブ、生ハムロースの順にのせ、最後にバルサミコマヨネーズをかけて、ピンクペッパーをふりかけて出来上がりです。

備考

所要時間:約20分
photo:Yamada

提供:大山ハム株式会社×mamapan

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