強力粉 新麦コレクション 新麦 PremiumT 南のめぐみ 熊本製粉 プレミアムＴ 2.5kg__

  • 商品ID
    1100T230
    内容量
    2.5kg
    WEB本店価格 (税込)
    929円
    ポイント
    8pt
    商品ID
    1100T230
    • Sold Out
    • 季節限定
    • ヤマト常温便
    • ヤマト冷蔵便
    • ヤマト冷凍便
    • 4560106533421

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藤川　智久　カスタマーサポート

一年に一度、このタイミングでしか手にとっていただけない、穫れたて、挽きたてのフレッシュな新麦です。九州の小麦は全国で最も早い8月10日が解禁日となります。その年にできたワインを祝うボジョレ・ヌーボのように、新麦の味わいをぜひお楽しみください。

商品PR public relations

商品詳細 product

【2018年度収穫の新麦】
基準値：蛋白　11.1±0.5％　灰分　0.42±0.04％
熊本県玉名地区産ミナミノカオリ限定。特別な栽培方法によって、高タンパクの麦を作ることに成功。特にタンパクが高かった畑のものだけを集めて製粉しているので、素性が遡れるのも魅力です。
グルテン形状の特徴によるさくみや口溶けのよさが長所です。さくっとしたトースト、食事に合わせやすい口溶けよいバゲット、すっきりした味わいのカンパーニュなど、毎日の食卓をともにしたくなるようなパンができます。ゆっくりミキシングしたり、アンダーでそしてパンチで作っていくとボリュームもしっかり出るパンが作れます。

当社小分け商品の賞味期限について

【新麦コレクションとは】
since 2016
その年にとれた小麦をすみやかに製粉し、挽きたてのまま味わうプロジェクトです。
知ってほしいのは、小麦が自然の恵みだということ。小麦農家、製粉会社、流通業者、パン屋、食べる人…みんな小麦というバトンを受け渡すチーム。
黄金色に染まった小麦畑のうつくしさ、自然の恵みを収穫することの感動を通じて、みんなが出会い、語り合う。
そのときパンもお菓子も麺ももっとおいしくなります。新麦コレクションが目指すのは、「おいしくて安全な小麦があふれる未来」です。

詳しくは新麦コレクション公式ページ（http://mugikore.net/）をご覧くださいませ。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
小麦粉
原材料名
小麦粉（熊本県玉名地区産ミナミノカオリ）
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて、常温で風通しのよい暗所に保存
原料原産地
熊本県
加工者
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意
開封後は開封口をしっかり閉じて早めにご使用ください。
メーカー・ブランド
熊本製粉（小分け加工：戸倉商事）

成分表示

栄養成分（100g当たり）

エネルギー
350kcal
たんぱく質
11.1g
脂質
1.8g
炭水化物
72.4g
ナトリウム
1mg
（食塩相当量
0.00g）

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
この製品は、小麦粉・乳・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2018年8月1日更新）

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