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Thise(ティーゼ) ライトハウスチーズ 長期熟成 100g デンマーク セミハードチーズ ナチュラルチーズ__
商品詳細 product
北海の潮風で熟成する、
デンマーク生まれの特別なチーズ。
北欧デンマークのオーガニック酪農のパイオニアであるThise(ティーゼ)社がつくるセミハードタイプのナチュラルチーズです。
ノースシーチーズを選別して長期熟成させ、より豊かな風味と硬質な食感、濃厚な味わいへと進化させています。
まさに北海の恵みを凝縮したような奥深い味わいをお楽しみいただけます。
デンマークのライ麦パン「ロブロ」との相性も良く、ハムやサーモンなどと合わせたサンドにおすすめです。
■北海の潮風が循環する庫内で長期熟成
デンマーク最西端・ボウビェア灯台の近くにある熟成庫に新鮮な潮風を循環させて、熟成をさせています。
潮風に含まれる塩分や湿度、一定の気温がゆっくりとチーズに働きかけることで、一般的な熟成チーズにはない味わいが生まれます。
自然がつくり出す環境だからこそ生まれる、ほどよい塩味と豊かなコク。海と大地が育てた、唯一無二の熟成チーズです。
Thise(ティーゼ)社
デンマーク・ユトランド半島北西部に本拠を構え、1988年に誕生したデンマークを代表するオーガニック乳製品ブランドです。
「良い牛乳から、本当においしい乳製品をつくる」という理念のもと、契約酪農家とともに自然環境や動物福祉を大切にした酪農を実践。牛たちは豊かな牧草地でのびのびと育ち、その良質な生乳を活かして、チーズやバター、乳製品を丁寧につくり続けています。
Thiseのものづくりは、伝統的な製法を受け継ぎながらも、新しい発想を取り入れる姿勢が特徴です。デンマークの豊かな自然や地域の個性を活かした商品づくりに取り組み、「ノースシーチーズ」のように土地の風土そのものを味わいへと昇華させた製品は、世界中のチーズ愛好家から高い評価を得ています。
自然への敬意、生産者との信頼関係、そして素材本来のおいしさを追求する姿勢。それが、THISEが生み出す乳製品の品質と味わいを支えています。
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※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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原材料、原産国
- 種類別
- ナチュラルチーズ
- 原材料名
- 生乳、食塩
- 保存方法
- 要冷蔵：10℃以下保存
- 原産国名
- デンマーク
- 加工者
- 世界チーズ商会株式会社 大阪店 大阪府東大阪市森河内東1-38-3
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- 熱量
- 425kcal
- タンパク質
- 32g
- 脂質
- 33g
- 炭水化物
- 0g
- 食塩相当量
- 2.1g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 乳
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2026年9月8日更新）
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奥村 敏樹 カスタマーサポート
ノースシーチーズを長期熟成させることで、より滋味あふれる深みのある豊かな風味に凝縮されています。デンマークのライ麦パン「ロブロ」を使ったサンドのスモーブローにはもちろん、しっかりとした食感と複雑な味わいをそのまま味わえるワインやブランデーのおつまみにもぴったりです。