チョコサラミ(サラメ・ディ・チョコラート)

難易度★☆☆☆☆☆
1時間以内

チョコサラミとは、イタリアの伝統菓子として受け継がれる、サラミそっくりのチョコレートです。
インスタ映えするおしゃれな見た目と、誰にでも簡単に作れる手軽さから、SNSでも人気急上昇中のスイーツです。
中に入れる材料次第で、お子様のおやつからお酒に合う大人のスイーツまで、無限大のバリエーションを楽しむことができるのも魅力のひとつです。
バレンタインやホワイトデーの初めての手作りにもおすすめです。

☆オススメアレンジ☆
有機ドライストロベリーを入れるとイチゴの甘酸っぱさとチョコレートの甘味が絶妙にマッチした、食感も楽しいチョコサラミに仕上がります。

公開日:2018/2/3

このレシピのポイント このレシピのポイント

チョコレート ベルギー産 ダークチョコレート カカオ71.4% 1kg クーベルチュール__

ココアバター以外の代用油脂を一切使用せず作られた、ベルギー産の本格的なダーククーベルチュールチョコレートです。
スモーキーな香りと、高いカカオ分からくる程よい苦み、しっかりとした甘みの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

材料 材料 (直径約4cm長さ約12cm2本分)

材料名 分量
180g
45g
マシュマロ 40g
30g
柚子ピール 20g
20g
30g
適量
check
チェックした材料をまとめて
カートに入れる

作り方 作り方

  1. 下準備
    ・アーモンドスライスをローストしておきます。
    ・マシュマロ、有機ドライいちじく、柚子ピール、ピスタチオを好みの大きさにカットしておきます。
  2. 1.
    チョコレートとバターを湯煎などで溶かし、滑らかになるまで混ぜます。
  3. 2.
    チョコレートの粗熱が取れてから、カットしたマシュマロ、有機ドライいちじく、柚子ピール、ピスタチオと、ローストしたアーモンドスライスを加え、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ラップにくるんで棒状に形を整え、冷蔵庫で1時間ほど冷やして固めます。
  5. 4.
    充分に固まったらラップから取り出し、表面に粉砂糖をまぶします。
    好みの厚さにカットして完成です。

備考

所要時間:30分(冷やし固める時間は含まない)

レシピ作成者:Shimizu、photo:Sawai

できたよ!レポート できたよ!レポート

\できたよ!レポートを投稿しませんか?/

できたよ!レポートを投稿する
close

できたよ!レポート

close

あなたもレシピを投稿しませんか?

レシピを投稿する

お菓子の人気レシピ popular

  • No.1
    レモンケーキ

    ママパンオリジナル

    難易度★★★☆☆☆
    2時間
  • No.2
    フルーツパウンドケーキ

    ママパンオリジナル

    難易度★★★☆☆☆
    2時間
  • No.3
    ブラフベーカリー栄徳剛シェフ監修 ファーマーズマフィン ~サワーチェリー&レモンマフィン~

    ママパンオリジナル

    難易度★★☆☆☆☆
    2時間
  • No.4
    シフォンケーキ 17cm

    ママパンオリジナル

    難易度☆☆☆☆☆☆
  • No.5
    パンドジェンヌ

    ママパンオリジナル

    難易度★★☆☆☆☆
    2時間
  • No.6
    白桃のタルト

    ママパンオリジナル

    難易度★★★☆☆☆
    3時間以上
  • No.7
    クリームチーズのスフレシフォン

    ママパンオリジナル

    難易度★★★☆☆☆
    2時間
  • No.8
    アーモンドミルクで作るお手軽杏仁豆腐

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    1時間以内
  • No.9
    抹茶のマドレーヌ

    ママパンオリジナル

    難易度★★☆☆☆☆
    2時間
  • No.10
    ポルボロン

    ママパンオリジナル

    難易度★★★☆☆☆
    2時間