プルーンピューレ

難易度★☆☆☆☆☆
1時間以内

添加物を使っていない自然な甘さのプルーンを、ピューレにして楽しみませんか。ドライフルーツの一大産地ウズベキスタンで収穫されたプルーンは、そのままでも美味しいですが、ピューレにしてお菓子やスイーツに合わせると、より美味しくお召し上がり頂けます。

公開日:2019年5月15日

このレシピのポイント このレシピのポイント

無添加ドライハンガリープルーン 種抜き 800g 砂糖不使用 無添加ドライフルーツ ドライプルーン【ゆうパケット/送料無料】__

完熟した大粒の果実を収穫し、砂糖不使用・無添加でつくられたドライプルーンです。種抜きで食べやすく、プルーン本来の甘みと柔らかでジューシーな食感はそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。グラノーラ等のシリアルに加えたりお菓子やパンづくりにお使い頂くのも大変オススメです。

材料 材料

材料名 分量
90g
熱湯 90g
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チェックした材料をまとめて
カートに入れる

作り方 作り方

  1. プルーンと熱湯をブレンダーに入れて撹拌し、ピューレ状になれば完成です。

      1
      1

    【シェフのワンポイントアドバイス】
    お作りいただいたピューレと、ピューレを使用した製品をよりしっとり日持ちさせたい場合は、太白胡麻油(製菓用)をブレンドしてもらうと効果的です。
    その際の目安は、プルーン90g:熱湯60g:太白30g(3:2:1)の割合です。

  2. プルーンピューレを使ったパウンドケーキのレシピはコチラ

備考

レシピ作成者:Shimizu、photo:Kanbe
調理時間:1時間以内

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