クロスティーニ・ラタトゥイユ

難易度★☆☆☆☆☆
1時間以内

「小さなトースト」を意味するクロスティーニは、スライスしたパンやバゲットに様々な具材を乗せて気軽に楽しむ、プロヴァンスの定番家庭料理です。
たっぷりの野菜とトマトの味が美味しいラタトゥイユをベースに、食感の良いグリーンとブラックのオリーヴが味のアクセントになります。

公開日:2019年3月14日

このレシピのポイント このレシピのポイント

ラタトゥイユ プロヴァンサル ミディコンサーブ 630g 野菜煮込み 瓶詰__

南仏プロヴァンスの伝統的な野菜料理のラタトゥイユを瓶詰にしました。ズッキーニ、なす、玉ねぎなど、たっぷりの野菜とトマトを煮込み、アクセントにハーブが加えられています。 もちろんそのまま食べても、オムレツやパスタ、グリルした肉や魚のトッピングにもおすすめです。

材料 材料 (スライスしたバゲット1枚分)

材料名 分量
お好きなパンやバゲット 1枚
5g
1個
1個
セミドライトマト 1個
約3g

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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作り方 作り方

  1. 下準備
    ・お好きなパンやバゲットをスライスしておきます。
    ・グリーンオリーヴとブラックオリーヴを横3等分にカットしておきます。
    ・セミドライトマトは半分にカットしておきます。

  2. 完成
    スライスしたパンの上に、ラタトゥイユプロヴァンサルを塗り広げ、その上にカットしておいたセミドライトマトとオリーヴをバランスよく乗せます。
    上からシュレッドチーズかけてトーストすれば完成です。

備考

所要時間:10分以内

▼おすすめコンテンツ▼

提供:株式会社オリーヴドゥリュック

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