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クールアガーのバニラミルクプリン
難易度
★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間
1時間以内
ママパンオリジナル
とろんとした食感、さらっとしたのどごしのミルクプリンは夏のおやつにぴったりです。
アガーを使えば簡単手間無し！あっさりしているけれども、バニラビーンズの香り豊かな風味は、小さなお子様から大人まで楽しんで頂けるお味です。メープルシロップをかけてお召し上がりくださいませ。
公開日：2013年7月13日
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| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 牛乳 | 220g |
| 30g | |
| 水 | 123g |
| 25g | |
| 4.8g | |
| バニラビーンズ | 1/6本 |
| 【びん】 | |
| ミルクビン カラフェ | 5本 |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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下準備・バニラはさやから種をしごきだし、さやと種を牛乳などの液体と合わせておきます。
・グラニュー糖とクールアガーはよく混ぜ合わせておきます。
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ミルクプリン牛乳、生クリーム、水、バニラを合わせて火にかけます。
火にかけた液体がふつふつとしてきたら、グラニュー糖とアガーを合わせたものを振り入れます。
中火にかけ、ホイッパーでかき混ぜながら、完全にグラニュー糖とアガーを煮溶かします。
沸騰したらこします。 水をはったボウルにあてて、粗熱を取ります。このとき、絶えずゴムベラで混ぜ続けてください。
容器に入れて、冷やし固めます。
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完成
お好みでメープルシロップをかけてお召し上がりください。
備考
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おいしかった♪
2016年7月3日
ちゅんちゅん様
ふるっふるみかん缶でサッパリ。ちょっとだけ冷凍庫でシャリシャリするのもいいですよ
おいしそう！ 3
できたよ！レポート 1件
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