シトギミックスで作る鳴門金時芋と黒ゴマの食パン

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者(お手軽・簡単・お子様と一緒に)
所要時間 3時間

鳴門金時芋の甘さと黒ごまの香ばしい風味が楽しめる、どこか懐かしい和菓子のような食パンです。
米粉のモチモチとした食感に、ほっくりとしたさつまいもダイスがアクセントになっています。

※出来上がり後のパンの高さ:約13.5cm(目安)

公開日:2015年9月19日

材料 材料 (1斤分)

材料名 分量
250g
10g
17g
6g
5g
4g
190g
17g
徳島鳴門金時芋甘露煮10mmダイスカット 75g

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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作り方 作り方

  1. 1.
    【パナソニックホームベーカリー使用】
    パンケースにシトギミックス、バター、砂糖、スキムミルク、塩、黒ごまを入れます。
  2. 2.
    パンケースをセットし、イースト容器にドライイーストを入れます。
  3. 3.
    蓋を閉め、米粉パンコース(小麦あり)を選択し、ミックスコール有でスタートします。
  4. 4.
    ミックスコールが鳴ってから、鳴門金時芋ダイスを入れます。
  5. 5.
    蓋を閉め、再度スタートさせます。

備考

※機械の練りこみ方によっては、具材が底(底辺)などに固まったり、偏ったりする可能性があります。

パナソニックホームベーカリーSD-BM105を使用しています。
所要時間:約2時間30分(目安)

レシピ作成者:Hiroi、photo:Sawai

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