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業務店様用商品
【業務店】強力粉 ロレンス 石臼挽き業務用小麦粉 日清製粉 業務用 10kg_
-
- 10kg
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- 内容量
- 10kg
- 商品ID
- 11010128
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- ヤマト常温便
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4562163503249
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商品詳細 product
基準値：粗蛋白 16.0% 灰分 1.15%（2022年3月11日付）
挽砕工程に石臼のみを使用し、小麦粉の表面を傷つけずに細かく砕く、独自の石臼挽き製法でなめらかな触感、触って違いの分かる石臼挽き小麦粉です。
強い雑味のある部位はあえて使用せず、小麦粒の中の味の濃い部位を厳選して使用してあり、深い味わいのパンや焼き菓子、高加水の麺などにご使用ください。
【パン】
味わい深さに加え、高い吸水・保水力により自然な甘みを付与します。
もっちり、しっとりとした食感で、翌日でもおいしく食べられます。
【中華麺】
麺自体の味わい深さがある、特徴のある麺になります。
多加水でも低加水でもおいしい麺ができます。
【焼き菓子】
ブレンドすれば味わい深さが付与されコクのある焼き菓子になります。
伝統的な焼き菓子にも最適です。
購入前のご確認事項
・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※お取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
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原材料、原産国
- 名称
- 小麦粉
- 原材料名
- 小麦
- 保存方法
- 高温多湿の場所を避け、通風の良い場所で保管して下さい。
- 原料原産地
- 小麦粉（国内製造）
- 製造者
- 日清製粉株式会社 東京都千代田区神田錦町一丁目25番地
- 使用上の注意
- 虫害、鼠害に注意して下さい。
臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。
本製品は加熱調理が必要な食品です。
成分表示
栄養成分表示（100g当たり）
- エネルギー
- 382kcal
- たんぱく質
- 16.0g
- 脂質
- 2.5g
- 炭水化物
- 69.5g
- 食塩相当量
- 0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2022年3月12日更新）
この商品に対するレビュー
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井上 稔 本店店長
石臼のみで丁寧に挽いた小麦粉です。 小麦の味の濃い部分のみを厳選し、より豊かなコクと香り、小麦の深い味わいを楽しめます。