凝固剤 ゼリエース 顆粒ゼラチン C-160 450g__

  • 商品ID
    12150001
    内容量
    450g
    WEB本店価格 (税込)
    1,814
    ポイント
    16pt
    商品ID
    12150001
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清水 真樹 ベーカリーシェフ

顆粒なので溶けやすく、あらかじめ吸水させる必要がないため、お手軽で出来上がりも均一です。溶かす液体の一部と混ぜ合わせてから、液体全体と混ぜ合わせると、ダマなく溶かすことが出来ます。

商品詳細 product

牛由来の顆粒ゼラチンです。50℃〜60℃で溶けるので、温めた材料に直接振り入れ使用できます。「ゼラチンをふやかす」という作業プロセスを1つ減らし、素材本来の持ち味を存分に引き出して頂けます。さらさらとした顆粒状でダマになりにくく、ゼリーやムースはもちろんのこと、喉越しをやわらげたい介護食の調理などにもお使いいただけます。

[使用方法]
50℃程度に温めた材料(ジュースやコーヒーなど)に直接振り入れ、よくかきまぜて溶かし冷蔵庫で冷やし固めて下さい。又、温かいお茶・味噌汁・スープ・コーヒーに適量を振り入れて溶かし、固めずそのまま摂取するだけでゼラチンが手軽に摂取できます。

[標準使用量]
顆粒ゼラチンC-160の標準的な使用量は材料(ジュースやコーヒーなど)1,000mlに対し25gです。
重量換算の目安は、大さじ(15cc)で約6gです。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り180日以上
・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称
ゼラチン
原材料名
ゼラチン(牛由来)
保存方法
1.高温多湿の場所を避けて下さい。吸湿して固まったり、溶けなくなることがあります。 2.直射日光や紫外線を避けて下さい。変質して溶けなくなることがあります。 3.薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存は避けて下さい。薬品と反応して溶けなくなることがあります。 4.開封後は密封して吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保存し、出来るだけ早く使い切って下さい。他の容器に移して保管する時も同様に注意して下さい。
原産国名
日本
原料原産地
牛骨…インド、オーストラリア 牛皮…アメリカ、オーストラリア、ブラジル (※製品の各ロットに上記記載の原料原産国の原料を必ず使用するものではありません。可能性のある原産国を記載しております。)
販売者
野洲化学工業株式会社 滋賀県野洲市市三宅1103
使用上の注意
パイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。ご使用の際は、果実を短時間煮てから使用するか又は缶詰・瓶詰等のものをご利用下さい。
顆粒状になっておりますので通常の粉末ゼラチンに比べかさが高くなっています。必ず計量してご使用下さい。
水濡れにご注意ください。
メーカー・ブランド
野洲化学

成分表示

成分表(計算値)100g当たり

熱量
344kcal

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの
7大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報
ゼラチン
(2015年5月30日更新)

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