カリウムたっぷり夏グラノーラ

・オーブンを150℃に予熱します。
・天板にクッキングシートを敷きます。
・クルミを軽くローストしておきます。
※くるみの下処理は「基本のKEY くるみの下処理⎘」をご参照ください。

・レーズン・ドライマンゴー・オレンジピールをカットしておきます。

ハチミツ、ココナッツオイル、塩を合わせ、ゴムベラまたは泡立て器で全体が均一になるようしっかりと混ぜます。

オートミール、アーモンドスライス、クルミを加え、全体がしっとりしてなじむまでゴムベラで混ぜます。

天板にのせてゴムベラで厚さが均一になるよう平らにならし、150℃に余熱したオーブンで20～30分焼成します。
※オーブンの機種や、材料の厚みにより焼成時間が異なりなす。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
※ムラなく焼けるよう、様子を見て途中で一度混ぜます。

全体がキツネ色になれば、オーブンから取り出し、完全に冷まします。
※温かいうちはしっとりしていますが、冷めるとカリッとした食感になります。

冷めたらドライフルーツを加え、適度に混ぜ込めば完成です。