アボカドオイルドレッシングを使ったグリーンサラダ

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者(お手軽・簡単・お子様と一緒に)
所要時間 1時間以内

アボカドの風味と白ワインビネガーの酸味がピッタリマッチしたドレッシングを使った、身体に優しいサラダです。
アボカドには、良質な脂質やビタミン、たん白質、食物繊維がたっぷり含まれています。
毎日の健康維持にぜひお役立て下さい。

・熱量(100g):約910.4kcal

公開日:2016年9月21日

材料 材料 (2人分)

材料名 分量
【アボカドオイルドレッシング】
アボカドオイル 100g
メープルシロップ 30g
30g
15g
玉ねぎ 50g(約1/4個)
醤油 30g
2g(約小さじ1/3)
こしょう 少々

【グリーンサラダ】
レタス 80g(約1/4玉)
ベビーリーフ 20g(片手1杯)
ミニトマト 50g(約5個)
アボカド 50g(1/2個)
きゅうり 30g(約1/3本)

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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作り方 作り方

  1. 【アボカドオイルドレッシング】
    玉ねぎは粗めのみじん切りにします。
    大きめのカップに玉ねぎ、メープルシロップ、醤油、ワインビネガー、レモン汁、アボカドオイルを入れ、ブレンダーで撹拌します。

    乳化すれば、塩、こしょうで味を調えます。

  2. 【グリーンサラダ】
    レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎります。
    ベビーリーフは洗って水気を切ります。
    ミニトマトは、縦半分に切ります。
    アボカドは種に沿って縦半分に包丁を入れ、2等分にした後、種と皮を取り1.5㎝角に切ります。
    きゅうりは斜めにスライスします。
    皿に彩りよく盛り付け、ドレッシングをかけます。

  3. 完成

備考

レシピ作成者:Aoki、photo:Oda
所要時間:30分

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