ベトラーヴ・ルージュとベーコンのサラダ

難易度★☆☆☆☆☆
1時間以内

ビーツの程よい酸味とペーコンの旨味が食欲をそそるサラダです。見た目も鮮やか、さっぱりとして前菜にもぴったりです。

公開日:2019年4月24日

このレシピのポイント このレシピのポイント

ビーツ ベトラーヴルージュ (赤ビーツダイスカット) ドーシー(D’AUCY) 800g 缶詰__

フランス北西部・ブルターニュ産のサトウダイコンの変種(カブに似てますが、カブではありません)をダイスにカットし、ビネガー液に漬けています。

材料 材料

材料名 分量
530g(1缶)
250g
 
【ドレッシング】
50g
150g
2g
15g
15g
5g
 
【トッピング】
お好み

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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作り方 作り方

  1. サラダ
    ベーコン(ダイスカット)を炒めます。
    ベトラーヴルージュ (赤ビーツダイスカット)、炒めたベーコンを油と共に合わせます。
    ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ、サラダに絡ませます。
  2. 完成
    パセリを散らして仕上げます。



備考

レシピ提供:株式会社オリーヴドゥリュック

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