プルーンといちじくのグラノーラ

難易度★☆☆☆☆☆
1時間

甘味にはメープルシロップ、油脂にはグレープシードオイルを使い、優しい甘みとサクサクとした食感が感じられる仕上がりです。
プルーンといちじくの甘みと酸味、クルミの風味が楽しめます。
・熱量(1食40g):約175kcal

公開日:2015年5月20日

材料 材料 (約8食分)

材料名 分量
オートミール 150g
30g
30g
ひとつまみ
20g
30g
少々
30g
30g
check
チェックした材料をまとめて
カートに入れる

作り方 作り方

  1. 下準備
    オーブンを150℃に予熱します。
    天板にクッキングシートを敷きます。
    プルーン、いちじくを食べ易い大きさにカットします。

  2. ボウルにメープルシロップ、グレープシードオイル、塩を入れ、ゴムベラで全体が均一になるようしっかりと混ぜます。
    オートミール、アーモンドスライス、クルミを加え、全体がしっとりしてなじむまでゴムベラで混ぜます。

      プルーンといちじくのグラノーラ
      プルーンといちじくのグラノーラ
  3. 焼成
    天板にのせて厚さが均一になるよう平らにならし、150℃に余熱したオーブンで20~30分焼成します。
    ※オーブンの機種や、材料の厚みにより焼成時間が異なりなす。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
    ※ムラなく焼けるよう、様子を見て途中で一度混ぜます。

      プルーンといちじくのグラノーラ
      プルーンといちじくのグラノーラ
    全体がおいしそうなキツネ色になれば、オーブンから取り出し、完全に冷まします。
    ※温かいうちはしっとりしていますが、冷めるとカリッとした食感になります。

  4. 仕上げ
    冷めたらドライフルーツとシナモンパウダーを加え、適度に混ぜ込みます。

      プルーンといちじくのグラノーラ
  5. 完成
      プルーンといちじくのグラノーラ

備考

レシピ作成者:Aoki、photo:Watanabe

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